"Yalıköy kjøttboller" registrert i Ordu! Hvordan lage Yalıkoy kjøttboller?

Registreringsbevis for geografisk indikasjon ble gitt til "Yalıköy-kjøttboller", som er identifisert med navnet Yalıköy Mahallesi i Fatsa-distriktet i Ordu. Med det siste produktet som ble kjøpt, økte det totale antallet geografisk merkede produkter i byen til 7. Så hva er spesielt med Yalıköy-kjøttboller? Hvordan er det laget? Her er oppskriften:

Det brukes storfekjøtt som renses for brusk og nerver og kuttes i terninger. Yalıkoy kjøttboller Søknaden til det tyrkiske patent- og varemerkekontoret med tittelen "Geografisk indikasjon og tradisjonelt produkt" ble akseptert 1. februar 2022. Ahmet Ultav, sjef for avdelingen for landbruk og husdyrtjenester i Metropolitan Municipality, spesielt fra utenfor provinsen. at kjøttboller spises med glede i Yalıköy-distriktet, som er et hyppig reisemål for ankommende passasjerer og turister. fortalte. Ultav uttalte at melocan (torn-spiss) stek, Ordu taflan pickle og Mesudiye tørt brød (golit) som de søkte om nye geografiske produkter for er under etterforskning.

Med Yalıköy-kjøttbollene økte antallet produkter registrert med Ordus geografiske indikasjon til 7.

Krydder i kjøttbollene, som tilberedes i varmt og rikelig med olje, holdes hemmelig.

yalıköy berømte kjøttboller

YAKIKOY KJØTTBALL OPPSKRIFT:

Halit Yılmaz, som har solgt kjøttboller i Yalıköy District i omtrent 10 år, beskriver Yalıköy kjøttboller som følger:

«Denne kjøttbollen har en 55-årig historie. En unik smak her tilberedes i store mengder varm olje. Den tilberedes daglig og serveres etter kundens behov.

Vi smaksetter denne pattyen med krydder. Den inneholder ingen tilsetningsstoffer og er et naturprodukt. Siden det er sommerperiode nå, er det stor etterspørsel og aktivitet. Spesialiteten til denne kjøttbollen er varm og rikelig med olje, den kan ikke tilberedes på grillen. Formen er også annerledes, og den er ikke som de andre.» 

Nyt måltidet...