Hvordan lage ravioli i damp?

Hvis du ikke foretrekker ravioli fordi den er tung, kan du definitivt prøve dampmetoden. Bortsett fra den klassiske raviolien, kan du berike bordene dine med forskjellige raviolivarianter. Du vil elske metoden for å tilberede ravioli i damp.

KLIKK HER FOR VIDEO AV NYHETEN SE

MantiDet er en rett som lages ved å legge kjøttdeig smaksatt med forskjellige krydder i små deigbiter og koke disse deigbitene i vann. Manti, som er en del av det tyrkiske kjøkkenet så vel som andre sentralasiatiske retter, er en populær mat i de tidligere USSR-landene. Dumplings, som er en av de mest populære rettene i kinesisk mat, skiller seg også ut i tilberedningsmetoden. Du kan prøve den kinesiske raviolien, som inneholder forskjellige krydder i henhold til vår tradisjonelle ravioli, hjemme.

DAMP MANTI OPPSKRIFT:

MATERIALER

500 g kjøttdeig 
250 g mel
130 ml vann
50 g vårløk
20 g salt
40 g fersk gjær
15 g ingefær
20 ml østerssaus 
10 g sort pepper
10 g blandet krydder 
10 ml mørk soyasaus
10 ml sesamolje

FABRIKASJON

1. Scene:

Lage ravioli i damp

Løs opp gjæren i varmt vann. Ha det i melet og la det hvile i 2 timer.

Finhakk løken og ingefæren.

2. Scene:

Hvordan lage ravioli i damp?

Etter at deigen hviler, elt den.

I en bolle, tilsett salt, pepper, krydder, soyasaus, østerssaus, sesamolje, kjøttdeig, løk og ingefær og bland.

3. Scene:

Lag 15 like stykker deig og rull hver til middels størrelse.

Legg kjøttdeigen i deigen du åpnet og lukk den i form av en bunt.

4. Scene:

Legg raviolideigen på dampkokeren og stek i 30 minutter.

For de som ikke har potte;legg vann i en gryte og legg en kurv på den.

Vi kan også tilberede raviolideigen din på denne måten.

Nyt måltidet...