Kontroversielt tema: Bør egg vaskes eller ikke? Hva skjer hvis egget vaskes?

Egg, en proteinrik matvare, har nylig blitt et diskusjonstema. Vi har søkt etter svarene på spørsmålene dine, om egg skal vaskes eller ikke, som er søkt av mange på Internett. Her er svaret på spørsmålet om eggene du kjøper er vasket eller ikke...

Det er svært viktig for helsen å ta hensyn til renslighet og hygiene til maten vi kjøper. Mange lurer på om egget, som har protein av høyeste kvalitet etter morsmelk, kan vaskes. Generelt vasker de fleste eggene de har kjøpt for å fjerne eventuelle bakterier eller smuss fra skallet. Ifølge den siste forskningen sier eksperter at det ikke er riktig å vaske egg. Så hvorfor skal ikke egg vaskes?

Er eggene vasket?

KAN EGEN VASKE FØR DE LEGGES I KJØLESKAPET?

Når du legger egg i kjøleskapet ikke vaske er av stor betydning. For i et slikt tilfelle utvider hullene på overflatene seg og bakterieveksten øker som et resultat.

Hvis du vasker det, skader det det beskyttende ytre laget av egget, og gjør det tynnere. Dette fører til at skadelige mikroorganismer i skallet, salmonellabakterier, lett kommer inn i egget gjennom de mikroskopiske porene som åpnes på grunn av vasking.

SÅ, HVA GJØR VI?

• Eksperter sier at egg bør oppbevares uten vask og uten å fjerne dem fra den kjøpte pappesken.
• Han understreker at hvis egg oppbevares i kjøleskapsdøren, bør de ikke komme i kontakt med andre matvarer.
• Oppbevaring av egg som bør oppbevares mellom 0-5 grader i en pappeske vil derfor beskytte dem mot lys og annen lukt i skapet.
• På denne måten vil du også hindre at salmonellabakteriene i egget overføres til andre mat- og drikkevarer i kjøleskapet gjennom krysskontaminering.