Hvordan lage den enkleste grønnkålsuppen? Grønnkålsuppeoppskrift

Visste du at svartkål, som er blant de mest nyttige matvarene i Svartehavet, er deiligere og sunnere når det snør? Du kan lagre vitaminer ved å lage suppe med grønnkål, som er blant de nyttige matvarene i vintermånedene. Så hvordan lages denne grønnkålsuppen? Oppskriften er i detaljene i våre nyheter...

KLIKK HER FOR VIDEO AV NYHETEN SE

For de som er ute etter en sunn og praktisk suppeoppskrift, har vi en fantastisk oppskrift som vil være en spesiell vitaminbutikk og styrke immunforsvaret ditt. Det er den grunnleggende maten til befolkningen i Svartehavet (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon). I vintermånedene er det enda deiligere med kaldt vær og vitaminet øker enda mer. Takket være det høye vitamin K-innholdet styrker den konsentrasjonen. Det er effektivt mot forstyrrelser i nervesystemet, glemsel og til og med Alzheimers.

Ønsker du å lage en enkel suppe til middag med grønnkål, kan du ta en titt på oppskriften vi har laget til deg.

FARS OPPSKRIFT FRA MAT VLOGGER TANTE HAYRIYE OG Datter YELDA OPPSKRIFT PÅ LOKAL UTFORDRINGSSUPP...

UTFORDRINGSUPPSUPPE:

MATERIALER

1 haug med grønnkål
Et halvt kilo ferske kidneybønner
1 kopp halv mais
1 boks fersk mais
2 grønne paprika
3 løk
2 ss maismel
smult
1 skje tomatpuré
2 skjeer smør
Flytende olje
paprika

FABRIKASJON

Vask grønnkålen på forhånd, finhakk den og kok den opp.

Forbered buljongen.

Hell av buljongen og skjær kjøttet i små biter.

Kok delt mais, kidneybønner og mais hver for seg.

Stek løken i olje.

Tilsett hvitløken i den lett rosa løken og stek sammen.

Tilsett smult på størrelse med et egg og stek det med løk.

Tilsett paprika og stek dem.

Halefettet stekt med løk, hvitløk, pepper fjernes.

Tilsett smør og tomatpuré og bland.

Når tomatpureen er godt stekt, tilsettes det kokte og hakkede kjøttet og blandes.

Tilsett den vaskede bulguren og bland.

Kokt svartkål tilsettes og blandes.

Kidneybønner og delt mais er også tilsatt.

Tilsett buljongen og bland.

Kokt mais tilsettes også og får koke.

Salt kastes.

2 skjeer maismel løses opp i vann og tilsettes den kokende suppen og kokes i 10 minutter.

Suppen tas fra bålet og serveres.

Nyt måltidet...

TIPS TIL UTFORDRINGSSUPPE:

• Svartkål må kokes slik at det ikke gir en bitter smak til suppen.
• Halefett bør brukes fordi lukten av indre olje er intens.
• Den stekte halen bør tas ut av gryten uten å tilsette oljeingrediensene.
• Friske kidneybønner og mais bør brukes til smak.
• Splitt mais er uunnværlig i lokale oppskrifter og bør brukes etter ønske.
• Maismel bør løses opp med vann og tilsettes suppen for å unngå lukten av mel og øke tettheten.