Hva er borani og hvordan lage potetborani? Fantastisk potetboranioppskrift med yoghurtsaus

Potetboranioppskrift er et veldig godt alternativ for de som vil prøve smakene laget med poteter. Så, hvordan lage potetborani? Potetborani oppskrift hvor du vil få en annen smak i hver bit, dens tilberedning, tilberedning, nødvendige materialer og triks...

Borani er en type mat tilberedt på forskjellige måter i ulike regioner i Anatolia. Rundt Yalvaç og Mecitözü er det to typer boran, spinat og bønner. Den tilberedes ved å tilsette bulgur og koke den. Den serveres med hvitløkyoghurt og smør på. Denne lokale smaken, også kalt borani og boraniye, henter navnet sitt fra Buran, bruden til Harun Reşit, en av abbasidenes viktige herskere, og kona til Memun, en av de abbasidiske kalifene. Navnet hans har kommet til i dag på grunn av det faktum at han laget veldig gode måltider gjennom hele livet og var genial. Denne lokale delikatessen, som tilhører Hatay-kjøkkenet, er laget med saltet yoghurt. Det finnes også varianter som grønn løkborani, gresskarboraniye, spinatboraniye og bredbønneborani. Så hva er egentlig borani, potetmos hvordan gjøre

RELATERTE NYHETERHvilken oppskrift er lettest å lage med poteter? De deiligste og mest praktiske oppskriftene laget med poteter

POTETBORANI OPPSKRIFT:

MATERIALER

1 stor løk
2 store kokte poteter
4 ss olje
1 full teskje salt
1 ts malt rød pepper
1 ts sort pepper
Til potetboranisausen
Hvitløk
Yoghurt
Tomatpuré
Tomatsaus
hakket persille

FABRIKASJON

Etter å ha kokt potetene, skrell skallet av.

Varm oljen i pannen og fres den hakkede løken.

Mos potetene i en bolle, tilsett salt og pepper og elt.

Tilsett den stekte løken og fortsett å elte igjen.

Rull potetene eltet med morteren og legg dem på serveringsfatet.

Tilbered hvitløkyoghurten og hell den over.

Smelt smøret i en panne og tilsett mynte og rød pepperpulver.

Ringle smøret over yoghurten.

Til slutt, hakk persillen og dryss den på toppen og server.

Nyt måltidet...