Entreprenørkvinne i Gaziantep gjorde auberginetørkere til smykker

I Gaziantep, som er inkludert i "Creative Cities Network" i gastronomigrenen til UNESCO, lager en kvinnelig gründer smykker fra de byspesifikke tørkede auberginene.

UNESCOi gastronomien til "Creative Cities Network"inkludert i Gaziantepbor i Senem Turkkanhar en viktig plass i byens kjøkken. aubergine forvandler tørketrommelen til smykker og øredobber med et estetisk preg.

Türkkan, en 38 år gammel husmor i Oğuzeli-distriktet, gjorde et forsøk på å sikre at bitene av aubergine-tørkeren de tilberedte med stor innsats ikke skulle gå til spille.

Türkkan, Ezogelin Tarımsal, som ble grunnlagt med støtte fra İpekyolu Development Agency, for omtrent to år siden. Kvinne Han begynte å skjære auberginer på landbruksskolen i kooperativet sitt.

En kvinne som meldte seg på et kurs om tørkede auberginer åpnet i distriktet, "Aubergine øredobber" utvikle prosjektet Gi støtte på omtrent 2 tusen euro fra EU tok.

Türkkan bidrar til hjemmeøkonomien ved å tilby fargerike øredobber, hentet fra tørkede auberginer, for salg over internett som suvenirer. Senem Türkkan sa at små auberginer er bortkastet ved høsting.

Derfor "Aubergine øredobber" Türkkan uttalte at han realiserte prosjektet og sa:

«Jeg begynte å lage små aubergineformer som ville henge på øret i utgangspunktet. Så dro jeg til auberginekurset som ble åpnet i distriktet. Jeg hadde et prosjekt med aubergineøredobber som jeg designet her. Jeg ønsket å bringe dette prosjektet ut i livet. Jeg åpnet en nettside og tilbød øreringene som jeg fikk fra tørkede auberginer for salg via internett. Jeg begynte å gi produktene jeg laget med gaveeskene utarbeidet av Metropolitan Municipality. Alle som så den elsket den. Til slutt ga jeg den til president Recep Tayyip Erdogan."

Forklarte at han prøver å møte kravene over internett, sa Türkkan, «Jeg sendte produktene mine til Izmir, Antalya, Ankara, Gaziantep og omkringliggende byer. Etterspørselen er høy akkurat nå. Jeg tenker på å selge den på turiststeder og kobbersmedbasar i Gaziantep." sa.

"JEG FARGER MED PERLER OG BLOMSTER"

Türkkan sa at han startet designvirksomheten med små blomster:

«Etter at jeg begynte å motta stipend, begynte jeg å kjøpe tang, perler og lignende ting. Jeg skapte et arbeidsmiljø for meg selv. Jeg fortsetter å forbedre øredobbene mine med forskjellige design hver dag. Det virker veldig enkelt når det kommer til aubergine øredobber. Du kan enkelt skjære en stor aubergine, men å skjære en liten aubergine er arbeidskrevende og slitsomt. Etter å ha samlet de minste, begynner du å skjære. Så er det tørkestadiet. Jeg farger med perler og blomster ved hjelp av tang. Jeg selger et par øredobber for 50 lire. Kundene mine som kjøpte øredobbene bestiller igjen. I fremtiden vil jeg designe smykker fra tomater."