Kvinner fra Van ble produsenter takket være 'bondeskolen'

Behandling av melk, lagring under hygieniske forhold og produksjonsstandarder i "Applied Farmer School" åpnet i Van 25 gründerkvinner, som fikk opplæring i emnet, bidrar til både familiebudsjettet og utviklingen av husdyr med produktene de selger tilbud.

bor i Çatak-distriktet kvinneI fjor, med ekspertstøtte fra EUs finans, FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO), Landbruks- og skogbruksdepartementet implementert i samarbeid med Familie- og sosialdepartementet.Anvendt Bondeskole Han søkte om å få nytte av prosjektet.

Produksjons- og lagringsforhold for melk og meieriprodukter for kvinner hvis søknader ble akseptert, urteost Opplæring om saltinnhold og meieriproduktstandarder av tjenestemenn i Provincial Directorate of Agriculture and Forestry gitt.

Kvinnene, som vellykket fullførte opplæringen som varte i 6 måneder, fikk muligheten til å produsere urteost og andre meieriprodukter, tilberedt med endemiske planter dyrket i regionen, i høyere kvalitet og i samsvar med standardene.

Med støtte fra den rustfrie melkekannen og utstyret de fikk, begynte kvinner å produsere under mer moderne forhold. Ved å selge ost, smør, cottage cheese og yoghurt forsørger de både familiene sine og bidrar til utvikling av husdyraktiviteter. tilbud.

Kvinner har som mål å markedsføre sine produkter i et større område ved å slå seg sammen under taket til samvirket.

"JEG LESER MINE BRØDRE MED INNTEKTET MIN"

Emine Susan, som bor i Selçuklu-distriktet i distriktet, sa at de lærte ny informasjon om produksjon av meieriprodukter, som saltinnholdet i ost og lagringsforhold.

Susan sa at hun lever av inntekten hun tjener fra 90 småfe:

"Jeg har sett fordelene med Applied Farmer School Project. Vi ble ført til melkeproduksjonsanlegget på campus ved Van Yüzüncü Yıl University. Vi fikk praktisk opplæring der. Vi melker dyrene våre. Med inntektene jeg tjener på meieriprodukter som ost, yoghurt og smør, bidrar jeg både til familiebudsjettet og kjøper fôr til dyrene mine. Fra nå av vil vi kunne nå flere kjøpere ved å lage sunnere produksjon. Jeg støtter også mine 3 søsken som går på skolen, jeg dekker utdanningsutgiftene deres. Jeg får dem til å lese med inntekten jeg tjener. Vi har ingen annen inntekt enn dyrehold.»

Susan ga uttrykk for at hun vil fortsette å drive med dyrehold, og understreket at hun har som mål å selge flere produkter takket være samarbeidet de vil etablere ved å øke antallet dyr.

"VI VIL OGSÅ STØTTE VEDRØRENDE ETTABLERING AV KOOPERATIV"

Prosjektkoordinator, Bünyamin Hakan, er derimot en viktig kilde til levebrød i Van og regionen. Øke merkeverdien og kvaliteten på ost og meieriprodukter, selge dem til bredere markeder med den hensikt at "Anvendt bondeskole" Han fortalte meg at de startet kurset.

Han la merke til at 25 kvinner som deltok på kurset ble trent av tjenestemennene, sa Hakan:

«Vi har som mål å markedsføre urteost, melk, yoghurt og cottage cheese, som tidligere ble produsert med tradisjonelle metoder, ved å konservere dem under sunnere forhold. Treningen vår fortsetter. Mer saue- og geitehold drives i Çatak. Vi delte ut melkekanner til kvinnene som deltok på kurset. På denne måten vil de kunne lagre melken de trykker ut i et mer hygienisk miljø. Vi ga opplæring i gårds- og melkeproduksjonsanlegg. Vi har som mål å øke merkeverdien til meieriprodukter produsert av kvinner. Våre kvinnelige bønder, spesielt i distriktene, fortsetter sin landbruksvirksomhet i mange forskjellige områder. Vi vil også støtte dem i å etablere et kooperativ der de kan selge meieriproduktene sine."

Distriktsdirektør for landbruk og skogbruk Mehmet Raci Selçuk uttalte også at kvinner er de viktigste aktørene innen landbruk, husdyrhold og matproduksjon.

Uttrykte at de prøver å sikre at kvinner får større å si i produksjonen, sa Selçuk:

«Vi har gjennomført mange prosjekter under ledelse av vårt land- og skogbruksdepartement. Vi diskriminerer kvinner og unge bønder positivt. Vi prøver å gjøre alt vi kan for å bringe dem i produksjon. I samarbeid med FAO ga vi opplæring til våre kvinnelige bønder om melkehygiene, lagringsforhold og dyremelketeknikker."

RELATERTE NYHETER

66 år gammel kvinne startet sjokoladevirksomhet