66 år gammel kvinne startet sjokoladevirksomhet

Berzechan Jale İzgin, en 66 år gammel pensjonert regnskapsfører som bor i Merzifon-distriktet i Amasya, produserer sjokoladen hun har vært interessert i siden barndommen i verkstedet sitt, som hun åpnet med støtte fra KOSGEB.

Izgin, som er gift, har 2 barn og 3 barnebarn, har elsket henne siden barndommen etter at han ble pensjonist. sjokoladeHan gikk inn i et febrilsk arbeid for å produsere produktet. Izgin, som begynte å lage tilsetningsfri sjokolade hjemme hos seg for to år siden etter opplæringen han fikk, å kommersielt vurdere ferdighetene hans etter at naboer og venner liker produktene hans. besluttet.

Utviklings- og støtteadministrasjon for små og mellomstore bedrifter (KOSGEBIzgin, som deltok på entreprenørskapskurset, åpnet verkstedet sitt for 2 måneder siden med en støtte på 90 tusen lire.

På arbeidsplassen der han sysselsetter to personer, sjokolade med forskjellige figurer som sko, briller, vesker, blomsterbuketter Izgin, som produserer det virker.

İzgin lager 30 forskjellige typer sjokolade, og tilbereder også spesialsjokolade for fødsel, forlovelse, bryllup og forlovelsesseremonier og godbiter til kundene sine. İzgin sa at han deltok på forskjellige kurs for å forvandle kjærligheten til sjokolade til produksjon.

Forklarte at han tilbød sjokoladene han lagde til naboene og slektningene som kom til huset som gjester, og at han ble beundret, sa İzgin, «Jeg har elsket sjokolade siden jeg var barn. I min embetsperiode spiste jeg sjokolade hver dag. Denne kjærligheten min fortsatte og ble til nysgjerrighet. Jeg begynte å forske på sjokolade. Så dro jeg på kurs i Istanbul. Etter kurset hadde jeg prøvestudier hjemme. Etter å ha mottatt positive anmeldelser, fikk vi en hjemmeproduksjonstillatelse og begynte å produsere og selge sjokolade hjemme. Senere, da denne virksomheten vokste, var det ikke mulig for oss å produsere hjemme. Vi bestemte oss for å åpne en virksomhet." han sa.

Uttrykte at han er glad for å gjøre hobbyen sin til en jobb gjennom KOSGEB, sa İzgin, «Drømmen min var alltid å gjøre noe etter at jeg ble pensjonist. Jeg innså at min hovedgren er sjokolade. Familien min var med meg på alle måter under denne prosessen. Jeg gikk på entreprenørskapskurs. Jeg fikk KOSGEB-støtte. Dette har hjulpet meg enormt." sa.

"JEG NÅDE MINE DRØMMER, JEG ØNSKER DEM SKAL NÅ DEM"

Izgin, som råder de som ønsker å åpne en virksomhet til å følge drømmene sine, sa:

"KvinneLa dem følge drømmene sine. Hvis det er noe de ønsker veldig mye, anbefaler jeg dem å fortsette utdanningen uten å gi opp. De må også gjøre mye forskning. Jeg forsker fortsatt, eksperimenterer hele tiden. Ikke la dem jage drømmene dine. Jeg har oppnådd drømmene mine, jeg ønsker at de også skal nå det."

En av kundene, Reyhan Ergül, uttalte at hun foretrekker Izgins sjokolade fordi de er tilsetningsfrie og naturlige. "Kvinnelig gründerVi støtter dem alltid. Vi spiste sjokoladene veldig godt. Jeg liker ikke søtsaker, men jeg har også en lidenskap for sjokolade. Det er veldig viktig for oss at sjokoladene er helt håndlagde og materialene som brukes er av høy kvalitet. Vi prøver å spise sunt etter en viss alder. Dette stedet oppfyller forventningene våre både når det gjelder smak og innhold." han sa.