Bulgur pilaf oppskrift med tomater

Vi har undersøkt for deg hvordan du kan lage bulgur med tomater, som tilberedes i nesten alle hjem en gang i uken. Her er oppskriften på bulgurpilaf med tomater...

Bulgur, som har vært en av de unike smakene til det anatoliske kjøkkenet i århundrer, har doblet sin smak med grønnsaker. Vi har lett etter den enkleste oppskriften på bulgur med tomater, som tilberedes i nesten alle hjem og kan lages av alle.

MATERIALER

2 tomater
halv løk
1 fedd hvitløk
EN mat skje olivenolje
en spiseskje smør
1 kopp grov bulgur
1 ts salt, pepper, kajennepepper
Ett og et halvt glass vann

FABRIKASJON

Skjær løkene fint og stek dem godt. Riv så hvitløken og tilsett den.

Skrell skallet av tomatene og riv dem også. Tilsett tomatpureen til den stekte løken og hvitløken, tilsett deretter bulguren og stek godt.

Etter å ha tilsatt krydder, tilsett vannet og la det koke i 20 minutter på middels varme.

God appetitt...