Deilige drinkoppskrifter som vil varme deg opp om vinteren! Lage boza og sahlep hjemme

Deilige drinker som vil varme deg opp i kaldt vær og beskytte kroppen mot bakterier vil nytes av de som liker å ha det gøy om kvelden. Drikker som varm sjokolade, boza og sahlep, som du kan tilby gjestene dine som kommer hjem til deg, er uunnværlige i det tyrkiske kjøkkenet. Så hvordan lages disse drinkene hjemme?

I vintermånedene bruker man vanligvis mer tid hjemme enn å gå ut. Hver kvinneEn av drømmene hennes er å ha det gøy ved å fullføre alt arbeidet og lage varm drikke foran vinduet. Bortsett fra te og kaffe er det veldig enkelt å tilberede varme drikker som er like deilige som drikkene du kjøper utenfra hjemme. En av disse drinkene er sahlep. Det er mer praktisk enn du tror å lage sahlebi, som har blitt en del av vår tyrkiske kultur i århundrer, spesielt når det snør om vinteren, med lange køer foran seg. Dessuten, for de som ikke liker sahlep, kan du lage varm sjokolade, boza eller andre varme drikker. I denne artikkelen vi har forberedt, har vi samlet drinkoppskrifter som vil varme deg opp og slappe av mens du nipper til de kalde vinterdagene.

• HVORDAN GJØRE SALG HJEMME?

HVORDAN GJØRE SALG HJEMME?

MATERIALER

4 glass melk
En spiseskje pulverisert sahlep 
En teskje granulert sukker
En teskje kanel 

FABRIKASJON

Kok opp melken i kaffekannen. Tilsett deretter pulverisert sahlebi og bland det raskt.

Tilsett kanel og sukker i blandingen som har en konsistens og fortsett å blande på lav varme.

Du kan servere den kokende sahlebien ved å legge kanelstenger på den.

RELATERTE NYHETERDeilig potetoppskrift i ovnen! Hele poteter tilberedes på få minutter?

• HVORDAN LAGE VARM SJOKOLADE HJEMME?

hvordan lage varm sjokolade

MATERIALER

300 ml. lettmelk
1 spiseskje kakao
50 gram mørk sjokolade
1 spiseskje granulert sukker

FABRIKASJON

Bland melk, kakao og perlesukker godt i kaffekannen. Smelt deretter den mørke sjokoladen i en bain-marie.

Ha den kokende melkeblandingen i koppen. Du kan servere etter å ha tilsatt den smeltede sjokoladen.

• BOZA LAGET HJEMME

BOZA LAGET HJEMME

MATERIALER

3 kopper bulgur
25 kopper granulert sukker
1 pakke vanilje
2 ts pulverisert gjær
4-5 liter vann
3 kopper granulert sukker

FABRIKASJON

Bløtlegg bulguren i 2 liter vann over natten. Neste dag koker du bulguren i vann.

Knus den kokte bulguren i en blender. Tilsett varmt vann av og til slik at det tykner.

Når det er avkjølt, bland melis, varmt vann og gjær i en bolle og tilsett det i bulguren.

Når skummet blir skummende, rør av og til, kan du tilsette sukker og vanilje.

Du bør røre ofte under dette trinnet. Ellers kan smaken av boza bli bitter.

Etter å ha oppbevart den i kjøleskapet i to dager, kan du servere den ved å legge varme ristede kikerter på den.

• HVORDAN LAGE CHAI TE LATTE HJEMME?

CHAI TE LATTE

MATERIALER

2 kopper melk
1 kopp kokende vann
2 ss storbladsvart te
2 nellik
1/4 ts sort pepper
1/2 ts malt kanel
1 ts pulverisert ingefær
1 kardemomme

FABRIKASJON

Brygg svart te i kokende vann i 3 minutter. Overfør deretter teen til melkebollen. La det koke med kald melk.

Fjern nellik, kanelpulver, ingefær, sort pepper og frøene fra kardemommen og tilsett dem i melken. Etter å ha kokt i ytterligere 3 minutter, sil du gjennom en sil.

Du kan servere med kanelpulver.

God appetitt...