Hvordan lage Bagdad daddessert? Den berømte bagdat-datooppskriften

Hvis du leter etter en annerledes dessertoppskrift for overfylte bord, er Bagdad-date noe for deg. Bagdat Date-dessert har tilhørt tyrkisk mat siden 1968, og vil muntre ganen din. Detaljene i oppskriften på Bagdat Date-dessert, som er litt utfordrende å lage, men veldig deilig å spise, er i våre nyheter.

Bagdad datedessert, som kommer fra ottomansk mat, er tilberedt for spesielle gjester og er også blant de uunnværlige oppskriftene på høytider. Desserten, som ble utviklet i et konditori åpnet i 1968 på grunnlag av forskjellige smaker og kalt "Baghdad Datedessert" på grunn av sin form, ble populær dag for dag. Med sine 50 års historie i Bursa 'Persimmon Dessert'funnet sin plass blant de unike smakene i byen. Desserten, oppkalt etter dato på grunn av sin form og farge, pryder iftar-bord spesielt under Ramadan. Den består av søtt mel, sukker, egg, yoghurt og en spesiell blanding av 10 krydder. Desserten serveres med sorbet og kokos. Oppskriften på Bagdad-dessert som du kan spise når du samles med familien nyheteri detaljene i vår...

BAGDAT DATO OPPSKRIFT:

MATERIALER

50 gram semulegryn
100 gram olje
50 gram margarin
200 gram mel
2 egg
en halv pakke gjær
1 ts melis
en teskje salt
Nødvendig mengde vann

Å fritere;
Nødvendig oljemengde

For sorbet;
halv liter vann
en kilo sukker
en halv sitron

bagdat date oppskrift

FABRIKASJON

Før du starter dessertoppskriften, sett sirupen på komfyren og la den bli varm.

Bland deretter vann, salt og sukker i en bolle. Åpne gjæren ved å tilsette gjæren på den. Tilsett melet gradvis og la det stå i 10 minutter.

Ha i mellomtiden margarin og olje i en liten panne. Etter at oljen er godt oppvarmet, bland den og fjern den fra komfyren.

Tilsett mel og semulegryn i pannen og bland oljen med semulegryn og mel under konstant omrøring. Tilsett deretter den fermenterte blandingen på den.

Etter å ha blandet godt, tilsett eggeplommen, tilsett litt salt og fortsett å blande. Etter at blandingen er klar, la den stå i 20 minutter.

Rull så deigen i små biter, form en lang form og del den i biter.

Etter å ha formet alle de små deigene som vi stilte opp side ved side i et brett, la den hvile i en halvtime etter å ha dekket den med en strekk.

Stek så deigen i varm olje.

Ha bagdat daddeldeigen som vi tok fra oljen i sorbeten forberedt på forhånd.

Du kan servere den etter å ha holdt den i sirupen i omtrent en halvtime.

Eventuelt kan du dekorere den med knuste hasselnøtter, valnøtter eller kokos.

God appetitt...