556 millioner Ülker Bayram-sjokolader ble konsumert i 2018

Ülker, som fortsetter å lede desidert med 33 prosent markedsandel innen gave- og godbitsjokolade, er klar for høytiden med 47 ulike produkter innen sjokolade og godteri i år.

Ulker, som fullførte forberedelsene for å møte etterspørselen etter sjokolade og konfekt under Ramadan-festen, tok plass i hyllene med 47 forskjellige varianter. Ülker, som har vært uunnværlig for feriebesøk i årevis, fortsetter å være den klare lederen av markedet med en markedsandel på 33 prosent innen gave- og godbitsjokolade.

Ülker nådde 556 millioner enheter i 2018. festlig sjokolade Regionalleder for Ülker Marketing, Aslı Özen, uttalte at det konsumeres, som er omtrent 7 ganger befolkningen i Tyrkia. Turhan sa: "I 2018 nådde det totale festlige sjokolademarkedet 360 millioner TL, og det festlige konfektmarkedet nådde 411 millioner TL. nådd. Eid er en viktig tid for oss så vel som for forbrukere. Mens vi jobber med ansvaret til hver av våre enheter, spesielt produksjons-, markedsførings- og salgsorganisasjonen, gir vi også ekstra sysselsetting til 6500 personer for salgsfremmende aktiviteter i markedene.

Ülker Sjokolade

Turhan uttalte at Ülker fortsatte sitt lederskap i 2018 med en markedsandel på 33 prosent innen gave- og cateringsjokolade, og formidlet følgende informasjon:

«Når vi ser på forbrukstrenden de siste 10 årene, ser vi at preferansen til gavesjokolade har doblet seg. Med den stigende trenden vokste gavesjokolademarkedet med 22 prosent i 2018. Ülker vokste over markedet og ble det merket som bidro mest. På grunnlag av vår kompetanse og bærekraftig ledelse; Fra den første dagen vi begynte å produsere sjokolade, ligger betydningen vi legger til integrering i produksjonen, høye kvalitetsstandarder, forbrukerorientert innovasjon og kommunikasjon. Vi er det største merket i Tyrkia som dominerer hele den integrerte produksjonsprosessen fra kakaobønner til emballasje. Våre forbrukere viser stor interesse for Ülker Ece og Ülker Çikolatin i sjokolade og Ülker Gum Toffe og Ülker Lokumcuk i konfekt. For å være verdig deres oppmerksomhet og tillit, fortsetter vi å jobbe for å tilby produkter av samme kvalitet og smak med samme spenning, omsorg, hver ferie."

Turhan påpekte at forbruket av godteri i Tyrkia økte omtrent 6 ganger under Ramadan og offerfester. Regionen hvor det konsumeres er Øst- og Sørøst-Anatolia med 40 prosent, etterfulgt av Sentral-Anatolia og Marmara-regionen med 19 prosent. fortalte. Turhan ga også følgende informasjon om sine sjokoladepreferanser: «Mens pakket sjokolade blir tatt som gaver under feriebesøk, blir bulksjokolade konsumert hjemme. Hasselnøtt og fylte varianter foretrekkes i alle regioner. Når vi deler forbruket på regioner, kommer Marmara først på plass med 32 prosent. Sentral-Anatolia med henholdsvis 25 prosent, Øst- og Sørøst-Anatolia med 15 prosent.»

GODT BØR OPPBEVARES UNDER 30 GRADER

Turhan ga følgende informasjon om punktene som forbrukere bør være oppmerksomme på når de kjøper sjokolade og godteri og når det gjelder lagringsforhold:
– Metodene som følges under produksjonen av sjokolade og konfekt er av stor betydning. Oppbevaringsforholdene til forbrukerne blir like viktige når det kommer til smaken på produktene. Godbiter bør oppbevares under 30 grader, i romforhold, på et kjølig sted utenfor solen. Sjokoladeemballasje er et viktig element i forhold til å bevare skjønnheten i produktet og spiseopplevelsen. Emballasjen skal lukke og pakke inn produktet veldig godt, og forhindre eksponering for luft og lys. Det er viktig at overflaten på sjokoladen er blank og glatt og smelter lett i munnen. Kakaosmøret i sjokolade har en helt spesiell og delikat krystallstruktur, så det er tilstrekkelig å oppbevare det i et kjølig miljø ved 18-22 C. Den skal ikke oppbevares i kjøleskapet.