Den søter bordene i 3 kontinenter med de prisbelønte olivenoljene den produserer.

Nermin Gelbal Gökduman, som forlot ledelsen og begynte å dyrke oliven i Havran-distriktet i Balıkesir, Olivenene som høstes sammen med arbeiderne eksporteres til USA, Nederland og Sør-Korea samt hjemmemarkedet. gjør.

Han ble uteksaminert fra Istanbul Technical University (ITU) Metallurgical and Materials Engineering Department og jobbet i telekommunikasjonssektoren en stund. Gökduman, som er leder, begynte å gjøre innovasjoner i livet sitt i 2012 for å vie mer tid til sine 2 barn og for å gi en bedre fremtid. besluttet.

Gökduman, som var opplært i olivenoljeproduksjon, kjøpte en olivenhage for å bruke det han lærte.

Ved å sende olivenoljene den produserer til nasjonale og internasjonale konkurranser, har Gökduman vunnet Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International i år. Gullmedalje i Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALIA 2021) og Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Sølvmedalje i Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 og Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) Vant.

Ved å øke produksjonskapasiteten startet Gökduman kjølelager i Havran-distriktet med en investering på 15 millioner lire for 2 år siden. 8-dekar anlegg, som også inkluderer pressing av olivenoljeproduksjonsfabrikk, restaurant og delikatesseprodukter åpnet. Sysselsetter 150 personer i distriktet kvinne Entreprenøren selger produktene sine til hjemmemarkedet så vel som USA, Nederland og Sør-KoreaDen eksporterer til .

Gökduman sender cirka 10 tonn kaldpresset naturlig ekstra virgin olivenolje og 5 tonn naturlig gjæret grønne og svarte oliven til utlandet hvert år.

"VI TROR VI BIDRAGTE TIL BALIKESIR GASTRONOMI"

Gökduman sa at han først kjøpte en åker med 50 dekar oliventrær:

«Da jeg startet denne virksomheten, visste jeg ikke så mye om olivenolje. Jeg lærte å produsere olivenolje av høy kvalitet ved å ta opplæring. Jeg har mottatt priser siden mitt første år, disse prisene motiverte meg. Jeg fortsatte raskt å øke olivenlunden hvert år. For øyeblikket har vi kapasitet til å produsere nesten 150 tonn olivenolje og 150 tonn oliven." 

Gökduman forklarte at han etablerte fabrikken sin for tre år siden ved å utvikle et prosjekt støttet av Landbruks- og skogbruksdepartementet og EU, og sa:

«Her har vi også et sted hvor vi stiller ut delikatessene og produktene våre. Vi lanserte restauranten vår, som også inkluderer lokale delikatesser fra Havran. Samtidig tilbyr vi Balıkesir-lam til våre kunder med våre olivenoljeretter. Vi tror at vi også har bidratt til gastronomien til Balıkesir. I et boutiqueproduksjonsanlegg for olivenolje viser vi prosessen fra begynnelsen til bordet med produksjon av olivenolje i dette miljøet."

"VI HAR 30 TUSEN OLIVENTRE"

Gökduman opplyste at de sendte produkter til Sør-Korea, USA og i år til Nederland, og la til at Tyrkias olivenolje ble satt stor pris på i utlandet.

Gökduman minner om at tyrkiske olivenoljer tidligere var uten merkevarer og sendt til utlandet via Italia og Hellas:

"Nå øker vi salget til utlandet med det tyrkiske merket ved å lage flere pakkede produkter. Vi vil også sende produktene våre i internettskjemaer. Det er også forespørsler fra andre land, vi sender små. Uten å neglisjere våre kunder på hjemmemarkedet vårt, tar jeg selv del i produksjonen fra hagen og leverer den til mine kunder, sist men ikke minst. Derfor er vi etterspurt hvert år, så jeg utvider olivenlunden min og teamet mitt. Vi har for tiden 30 tusen oliventrær, det er steder som er på vår egen eiendom. Utenom det er det plasser som vi leier ved å delta i anbudet. Vårt eget team gjør alt, fra hageplukking til pakking."