Hvordan lage den enkleste Begova-suppen? Begovasuppe av bosnisk mat

Hvis du leter etter en herlig suppeoppskrift som er både næringsrik og deilig, er Begova-suppen, som er blant de mest kjente smakene fra det bosniske kjøkken, noe for deg. Oppskriften på Begova-suppe, som du vil elske å spise med de helbredende ingrediensene i, er i detaljene i våre nyheter...

Begova, en av de tradisjonelle smakene av bosnisk mat, inkluderer kyllingkjøtt, tørket okra og diverse Denne suppen, som inneholder grønnsaker, tilberedes sakte og er nærmest en kilde til helbredelse med kombinasjonen av alle grønnsaker og kyllingbuljong. skjer. Det er med andre ord en suppe som lett kan inntas ved forkjølelsesplager. Det sies at denne deilige suppen først ble servert til Bosnia-Hercegovina-sjefen Gazi Hüsrev Pasha under det osmanske styret i Bosnia-Hercegovina, og at Gazi Hüsrev Pasha likte denne suppen veldig godt. Det sies at navnet «Bey Soup» kommer herfra. Det er en av de mest kjente og populære rettene i det bosniske kjøkkenet. Så hvordan lages begovasuppe? oppskrift nyheteri oss...

RELATERTE NYHETERHvordan lage det enkleste bosniske bakverket? Tips av bosnisk bakverk

BEGOVA SUPPE OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 kyllingbryst
1 gulrot
2 mellomstore poteter
1 kopp okra
1 laurbærblad
1 ss mel
3 ss margarin
En halv haug med persille
For hennes dressing;

2 ss mel
50 ml krem
saft av 1 sitron
2 egg
1 teskje salt
1 ts sort pepper

Hvordan lage Begova suppe?

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste bosniske raviolien? Hva er bosnisk ravioli og hva er dets triks?

FABRIKASJON

Kok kyllingbrystene i en dyp panne med laurbærblad. Sil så og spar vannet til suppen.

Kok så den tørkede okraen i en egen kjele med sitronvann.

I mellomtiden skjærer du den kokte kyllingen i små biter.

Stek margarin og mel i en dyp suppegryte.

Etter å ha tilsatt kyllingbuljong, bland det godt og la det koke. Tilsett strimlet kylling, gulrøtter, poteter og kokt okra til den kokende kyllingbuljongen.

Når grønnsakene er møre, reduser varmen og fortsett å koke.

I mellomtiden kan du forberede dressingen;

Pisk fløte, egg, mel, sitronsaft, salt og pepper i en bolle.

Ta 1 øse av suppen og tilsett den litt etter litt i beholderen med krydderet og bland.

Etter at den har oppnådd en homogen konsistens, legg den til suppen ved å blande den sakte. Du kan servere den etter 5 minutters koking.

God appetitt...