Hva er turpoteter og hvordan lage de enkleste turpotetene?

Nylig er matlagingsmetoden og teknikkene for matlaging viktigere enn matlaging. Dette på grunn av terminen i Masterchef-konkurransen som sendes på TV8. Blant skjæreteknikkene i MasterClass ble turpoteter en av trendene. Så hva er turneringspoteter? Hvordan lage de enkleste turpotetene? Her er alle de nysgjerrige i nyhetene våre.

fransk "tourne" fra ordet og fra tid til annen med den engelske ekvivalenten til ordet "snudde" også kjent som turpoteter Det har blitt et av de mest undersøkte temaene de siste dagene. Dreide poteter, som egentlig er en potetskjæringsteknikk, deles i 4 eller 4 avhengig av størrelsen etter at poteten er skrellet. Den er delt inn i 8 deler og kuttet fra toppen og sidene for å danne en langstrakt egglignende form. Ideelt sett bør den runde poteten ha 7 sider rundt seg, men en 8-sidig rund potet er også akseptabelt.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste potethasj? Tips for å lage potetmos

Det er nødvendig å være forsiktig så du ikke kaster bort for mye materiale mens du besøker produktet. Etter skrelling settes bitene som barberes under turnéstadiet til side for å bli brukt i puré og supper.

Turprosessen kan gjøres ikke bare for poteter, men også for grønnsaker som gulrøtter eller courgette. Grønnsaker tilberedt med turteknikken brukes vanligvis som garnityr etter å ha blitt stekt eller dampet.