Hvordan lage tortillabrød? Tips til det enkleste tacobrødet

Deilig og praktisk tortillabrød (tacobrød) kan inntas til mange måltider. Den brukes også i retter som tortilla quesadilla og fajitas, som er en brødtype som ligner på lavashbrød. Hvis du vil prøve denne smaken, kan du ta en titt på vår tortillaoppskrift. Så, hvordan lage en tortilla?

Tortilla, en av de berømte meksikanske rettene, er blant de mest populære smakene blant latinamerikanske land. Det hjelper oss å spise mat som fajitas, elendige og quesadillas som vi ofte støter på de fleste steder vi går. tortillabrød kopprinnelsen er Mexico. Med sin meget fine struktur kan den tilberedes av hvitt mel eller maismel. tortilla brød ligner lavashbrød i vårt land. Hvis du vil blåse en ekte meksikansk vind på bordene dine tortilla tacobrød, kveld eller middag; Kort sagt, den kan spises når som helst på dagen. Du kan også vurdere å kjøpe tortillabrød, som skaper en ekstremt fersk matinfrastruktur, på vei hjem etter turen til Mexico.

• Aztekerne og andre Nahuatl-talende samfunn kaller tortillaene deres "tlaxcalli". Denne stammen har blitt prototypen på tortillaen.
• Maismelversjonen er den originale nordamerikanske tortillaen og regnes mye som den "autentiske tortillaen".
• Hvite mel tortillas stammer fra deler av Mexico som ikke var egnet for dyrking av mais.
• TNavnet i Tyrkia er yufka -brød. gjort litt større. Det er en variant som vanligvis lages i landsbyene i Anatolia.

RELATERTE NYHETERHvordan lage spansk omelett tortilla? Tips for tortillalaging

TORTILLA BRØDOPPSKRIFT:

MATERIALER

4 glass mel
2 kopper varmt vann
1 ts bakepulver
1 ts salt

RELATERTE NYHETERHvordan lage den berømte meksikanske retten Fajita? Tips for å lage de enkleste fajitasene

FABRIKASJON

Bland melet, saltet og bakepulveret du har tatt i en dyp bolle og åpne midten som et basseng.

Hell det varme vannet i dette bassenget du har laget, ta melet fra kantene og bring det gradvis til konsistensen av en øreflipp.

Hvis deigen din er rennende, tilsett litt mer mel, hvis det er hardt, tilsett litt mer vann.

Del deigen, som har en konsistens som en øreflipp, i baller i valnøttstørrelse og la den hvile i en halv time etter at den er dekket med en fuktig klut.

Etter å ha tatt de hvile deigkulene på et melet overflate, åpner du dem i en rund form ved hjelp av en kjevle.

Stek deigen din på størrelse med lavash i en oppvarmet oljefri panne.

God appetitt...