Hvordan male kjøttdeig hjemme? Hvordan trekke kjøtt i kjøttkvern

Den beste måten å evaluere kjøtt på etter Eid al-Adha er å hakke kjøtt. Du kan enkelt trekke offerkjøttet selv hjemme uten å dra til byen. Hvordan lage kjøttdeig lett hjemme? Hvordan trekke kjøtt i kjøttkvern? Vi undersøkte for deg. Her er detaljene:

Hvis du vil bruke det ferske kjøttet som er til overs fra Eid-al-Adha, kan du lage ditt eget kjøttdeig hjemme. Siden slakterne er veldig opptatt under Eid al-Adha, kan du enkelt trekke kjøttet ditt selv med kjøttkvern og legge det i skapet for å bruke til måltider. Før du maler kjøttet til kjøttdeig, må du først la det stå i kjøleskapet en dag. Fordi det hvilte kjøttet er deiligere etter at det er trukket. Vi har satt sammen noen triks for å trekke kjøttdeig som du kan beholde ved å dele den i like store deler i det lille kjøleskapet. Detalj nyheteri oss:

RELATERTE NYHETERHvordan og hvor lenge lagres kjøtt i fryseren? Hvordan du oppbevarer rødt kjøtt i fryseren

Hvordan lage kjøtt hjemme?

- Hvil kjøttet du har brakt i kjøleskapet i minst 1 dag før du maler det som kjøttdeig. Fjern deretter bein og harde deler av kjøttet du har hvilt. Hvis det er noen membraner inne i kjøttstykket, må du også fjerne dem.

- Etter å ha ekstrahert den, skjær den i små biter uten å fjerne oljen. Du kan trekke kjøttet du kutter på to måter. Hvis du har kjøttkvern hjemme, må du slå den på og legge kjøttet i det og begynne å trekke.

- Hvis du ikke har kjøttdeig hjemme, kan du enkelt male kjøttet ditt med en robot.

Du kan ta alle nervene i kjøttet for ikke å ha problemer med å trekke det med roboten. Plasser kjøttet halvveis i roboten. Mal kjøttet 10 ganger med mellomrom. Under sliping kan kjøtt sitte fast i knivdelen av roboten, eller det kan samles i bunnen. I mellomtiden kan du stoppe roboten fra å jobbe og fortsette ved å riste roboten et par ganger.

Etter at du har klippet den til ønsket tykkelse, kan du oppbevare den i fryseren ved å plassere den i fryseposer.

Hvor lang tid kan kjøtt selges i fryseren?

Forskjellen i dager som vil oppstå når rødkjøttvarianter lagres i fryseren i stedet for kjøleskapet, kan sees i eksemplene nedenfor:

- Terningkjøtt og biff kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager, mens det i fryseren kan holde seg friskt i 6-12 måneder.

- Kjøttdeig, kjøttkaker og slakteavfall kan oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager, mens de i fryseren kan holde seg friske i 3-4 måneder.

- Kokt kjøtt og kjøttretter kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager, mens de i fryseren kan holde seg friske i 2-3 måneder.

- Mens supper laget med buljong og buljong kan oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager, kan de holde seg friske i 2-3 måneder i fryseren.

- Etter å ha åpnet pakkene med delikatesseprodukter som pølse og salami, maksimalt 4-5 dager i kjøleskapet, Mens røkt kjøtt kan lagres i 1 uke, er denne perioden 1-2 måneder for salami og 9-12 måneder for røkt kjøtt. måned.