Hva kan man gjøre med kirsebær? De 3 beste oppskriftene du kan lage med kirsebær

Kirsebær, den søte smaken av sommerfrukt, imponerer ikke bare med utseendet, men også med fordelene. Hva med å prøve forskjellige og deilige oppskrifter med kirsebær, en av fruktene vi ser frem til hele året? Vi har diskutert de beste oppskriftene som kan lages med kirsebær i dagens artikkel.

Kirsebær er en frukt som er rikelig i vårt land, lett å få og sunn. Kirsebær; Du kan dra nytte av den i alle årstider ved å tørke den, oppbevare den i fryseren eller kvise den. Å forbruke kirsebær i overflod tilbyr mange alternative behandlinger for personen. Kirsebær, som er fra Rosaceae-familien, er en frukt som er inkludert i mange oppskrifter med sin søte aroma. Imidlertid kan den konsumeres ved å vaske og samle den. Som et resultat av forskningen tillater kirsebær ikke sykdommer som demens eller Alzheimers. De glykemiske indeksverdiene som finnes i kirsebær utgjør ikke en trussel for diabetikere og gjør dem rikelig forbrukte.

Kirsebær, som er en uunnværlig del av kjøkkenet, blir mest konsumert som fersk frukt. I tillegg tar den sin plass i utgangspunktet blant kald drikke om sommeren, spesielt med sin kompott. Kirsebærsyltetøy, som har en søt og spesiell smak, er også et must for frokostbordene. I tillegg får kaker og desserter en unik smak med kirsebærmarmelade på.

OPPSKRIFTER OM KERSTYKK:

MATERIALER

1,5 kilo kirsebær
1 kg granulert sukker
juice av 1 sitron

FABRIKASJON

Fjern frøene på 1,5 kilo kirsebær og fjern stilkene. Tilsett 1 kg sukker.
Lukk lokket og la stå i 1 natt. Sett kasserollen på komfyren og kok på middels varme til sukkeret er helt oppløst.

Rør forsiktig når det begynner å koke. Tilsett en mengde smør av hasselnøtt for å forhindre skumdannelse.
Til slutt tilsett saften av en halv sitron og slå av ovnen. Overfør den til en krukke når den er avkjølt, og oppbevar den ved å lukke lokket.

KERSTEKAKE OPPSKRIFT:

MATERIALER

3 egg
125 g smeltet smør
175 g sukker
½ kopp melk
1 vaniljestang
10 g bakepulver
200 g mel
500 g kirsebær
100 g rå mandler

FABRIKASJON

Ta de rå mandlene på et stekebrett foret med smørepapir og stek dem i en forvarmet ovn ved 175 ° C i 15 minutter og la det avkjøles.
Skjær de avkjølte mandlene i små biter med en kniv og forbered dem til å legge til kakedeigen.

Knekk eggene i en dyp blandeskål, tilsett sukker og visp i 4-5 minutter til sukkeret smelter og egget blir hvitt.
Så, mens du fortsetter vispeprosessen, tilsett smeltet smør og melk litt etter litt og fortsett vispingen i noen minutter til.
Tilsett vaniljefrø, bakepulver og siktet mel og pisk i ytterligere 1-2 minutter.

Tilsett mandlene du har tilberedt og kirsebærene du har tilberedt, til kakedeigen og bland dem med en slikkepott.
Overfør kakedeigen til vårformen du har smurt med smørepapir og stek i en forvarmet ovn på 175 ° C i 25 minutter.
Legg alle kirsebærene på den halvbakte kaken og stek i ytterligere 15 minutter til deigen ikke henger fast når du setter inn en tannpirker.
La kaken avkjøles på ledningen og server ved å kutte den i skiver.

OPPSKRIFTER OM KERSTET:

MATERIALER

For tertedeigen;

100 g smør
1 egg
1 kopp melis
2 suppeskjeer kakao
1 ss vann
2 kopper mel
1 pakke vanilje
1/2 ts salt
For ganache sjokolade;

350 g melkesjokolade
2 ss sjokoladepålegg
250 ml krem
For ovennevnte;

250 g kirsebær
1/2 kopp mandler

FABRIKASJON

For å tilberede kakaotertdeigen, legg smøret du har holdt ved romtemperatur i en mikseskål.
Tilsett egg og melis og bland til det er kremaktig. Fortsett å blande etter tilsetning av kakao og vann.
Etter tilsett siktet mel, vanilje og salt, elt tertedeigen til alle ingrediensene er jevne. Pakk deigen med plastfolie og hvil i kjøleskapet i 30 minutter.

Kjevle ut den hvilte deigen ved hjelp av en kjevle på den melet kjøkkenbenken.
Legg deigen på terteformen, trykk lett på kantene, og la formen ta form. Pierce bunnen av deigen med en gaffel.
Klipp et ark vokspapir på størrelse med en tertepanne og legg det på deigen.
Fyll midtdelen med belgfrukter som kikerter og tørkede bønner for å legge til vekt og gi deigen sin flate form.

Stek tertedeigen i en forvarmet ovn på 175 grader i ca 25 minutter, til den blir lett.
Når det kommer ut av ovnen, tar du smørepapiret og vektdelen på det. Vent ytterligere 5 minutter og ta den ut av ovnen.
Sett av noen kirsebær til pynt. For å tilberede ganache, hakk melkesjokoladen i små biter.

Varm kremen i en liten gryte til den koker opp.
Etter å ha tilsatt melkesjokoladeflisene og sjokoladespredningen, fjern den fra varmen og bland raskt.
Hell sjokoladeblandingen i midten av hvileterten. Dryss over mandlene.
Begrav kirsebærene du la igjen stilkene av i sjokoladen. La stå ved romtemperatur i 1-2 timer og server.

God appetitt...