"Turkish Gastronomy Atlas" med tegninger og notater av den berømte kokken Ömür Akkor

Det "tyrkiske gastronomiatlaset", der kokk Ömür Akkor beskriver reiseruter og smakspunkter som ble dannet i de 25 årene han har besøkt Tyrkia, med kart og tegninger, møtte leseren.

Kjente kokk Lifetime Glødelampe“Turkey Gastronomy Atlas” bestående av... sine egne tegninger, notater og kart ble introdusert på en pressekonferanse. Smakflekkene og reiseruter som Ömür Akkor oppdaget gjennom sin egen oppdagelse, som reiste hver centimeter av Tyrkias syv geografiske regioner og alle byer, ble presentert for smakelskere av reiselivet. I møtet, der ledelsen og redaksjonen til Ketebe Yayınları også deltok, ble det inkludert i det tyrkiske gastronomiatlaset Forskjellige oppskrifter fra kavutmel i restauranten ble tilberedt av Ömür Akkor og servert til gjestene.

I tillegg til boka, som vil ta reisende og smake buffere som ønsker å oppdage nye smaksdestinasjoner på en unik reise, blir det også presentert separate kart over syv regioner for leseren. Kartene, som reisende enkelt kan ta med seg, avslører Tyrkias rike kulinariske kultur.

Ömür Akkor fortalte historien om fremveksten av gastronomikartet, som består av stedene han reiste og smakene han oppdaget: “Jeg har reist Anatolia i omtrent 25 år. Jeg har fullført byene, men jeg reiser fra fylke til fylke, landsby til landsby. De siste 15 årene har jeg tegnet kart for å gjøre jobben min enklere. Jeg delte dette også på den sosiale mediekontoen min, og da folk sa "Del dette med oss, legg til disse også", fikk virksomheten plutselig en mer profesjonell dimensjon. " sa.

"Så til meg selv; ved å tegne et vanlig kart, hva du skal spise hvor, hvilket marked du skal gå til, hvilken dag markedet er satt opp og hvilket du skal gå til berømte kjøkkensjef sa: "Jeg har utarbeidet et diagram for hver by, hver regions gastronomiske kart, som er forskjellige fra hverandre. Jeg skapte. Dette året var det 25. året av mine reiser, og jeg hadde privilegiet å gi ut den 28. boken, "Turkey's Gastronomy Atlas". Jeg reiste rundt 350 kilometer i Anatolia. Jeg samlet 350 kilometer vei i denne boka. han sa.