Hvordan lage et søt luktende konditori? Den enkleste kringleoppskriften

Poğaça er utvilsomt en av de beste matene å gå med te til frokost om morgenen. De som vil lage de samme tingene vi kjøper fra konditorier hjemme og dele dem med sine nærmeste. Hva er oppskriften på konditorivarer og hvordan lages det? Her er detaljene...

KLIKK HER FOR VIDEO AV NYHETENE

Når vi trenger en matbit om morgenen og mellom måltidene, spiser vi ofte bakverk. Vi beundrer spesielt smaken og smaken av det vi kjøper fra konditoriet. De som ønsker å gjøre det samme hjemme, Hva er oppskriften på konditorivarer og hvordan lages den? Han gjør omfattende undersøkelser på søkemotorer med spørsmålene sine. Det er en hemmelighet som skiller konditorivarer fra hjemmelagde bakverk. Alle som har smakt to bakverk kan forstå dette. Hemmeligheten med ekte konditorivarer er mahlep inni og fett. Med Mahlep får du nærmeste smak til et ekte konditori. En annen viktig sak når du lager bakverk er gjær. Gjæren må være helt oppløst, og hevelsesprosessen skal være som i oppskriften. Det er også viktig at romtemperaturen ikke er for lav og melken er varm for at gjæren skal stige tilstrekkelig når du lager myke bakverk.

• Fettinnholdet i konditorivarer er ganske høyt. Kalorien til et middels konditori er 235 kcal. Ikke glem at når du spiser bakverk, blir du raskt sulten.

RELATERTE NYHETERHvordan lage gjærfritt bakverk? Fluffy bakverk uten gjær

PASTERBAKRECEPT:

MATERIALER

1,5 kopp varm melk
et halvt glass vann
2 ts øyeblikkelig gjær
2 ts salt
1 ts sukker
1 egg (hvitt på deigen, på eggeplommen)
mel like mye
100 gram smeltet smør
For innsiden;

Ost
Olivenpasta

RELATERTE NYHETERHva er triksene for å lage det enkleste myke bakverket? Tips til bakdeig

FABRIKASJON

Hell 2 kopper mel i en dyp bolle.

Tilsett egg, gjær, melk, vann, salt og sukker og elt.

Fortsett eltingen, tilsett mel litt etter litt til du får en myk og ikke-klebrig deig.

Når deigen har konsistens, tar du den på den melet benken uten å vente på at den skal heve seg og deler den i 4 deler.

Dryss den første marengs med mel og rull ut 20-30 cm i diameter.

Legg den til side og pensle den med smeltet smør. Åpne den andre delen, legg den på den oljede delen og gjør det samme med den.

Vent 10 minutter til deigen absorberer oljen litt.

Hvis den rulles uten å vente, vil oljene lekke ut.

RELATERTE NYHETERHvordan lage det enkleste dilddeigen? Dilldeig på 5 minutter

Rull deigen fra slutten.

Sett den i kjøleskapet. Gjør det samme for de to andre marengene.

Ta ut deigen du har hvilt i kjøleskapet etter 10-15 minutter og skjær den 3-4 centimeter bred.

Vri hvert stykke i hånden fra utsiden til innsiden for å danne en marengs igjen.

Utvid marengene du har laget ved å trykke på benken med hånden, legg inn materialet du ønsker, og lukk det.

Ordne på et bakepapirkledd brett og la stå i en halv time på et varmt sted.

Pensle med eggeplomme og dryss over sesamfrø.

Stek i en forvarmet 180 graders ovn.

Fjern fra ovnen og server den varm.

God appetitt...