Hvordan lage Ginger Pickle i sin fulle konsistens? Den enkleste syltede ingefæroppskriften

Ingefær, som er en av de uunnværlige smaker av asiatiske retter, spesielt i Kina og India, kan konsumeres både som krydder og sylteagurk. I dag sylter vi ingefær, som inneholder nesten alle vitaminene og mineralene du trenger. Her er oppskriften på syltet ingefær som du kan spise ikke bare om vinteren, men i alle årstider...

Ingefær, som etterlater en særegen smak i smak med sin sterke og krydret aroma, er en unik urt som kan redusere risikoen for ulike sykdommer, inkludert hjertesykdommer og kreft. I tillegg er det vennlig for de som vil ned i vekt og er utrolig enkelt å legge til i kostholdet ditt. Vi beveger oss vekk fra å oppfatte ingefær, som konsumeres med honning som krydder, spesielt om vinteren for å redusere hosteanfall. Vi lager sylteagurk for denne unike smaken.Ingefær, som blir litt rosa når den er fullgjæret, serveres med sushi og andre fiskeretter, spesielt i japansk mat. Vi kan si at denne sylteagurk, som også konsumeres som en smak av rens i den asiatiske fjernøsten, er en av favorittsmakene til sjømatrestauranter.

PICKLE GINGER OPPSKRIFT:

MATERIALER

500 gram fersk ingefær
1 kopp riseddik (hvis du ikke har riseddik, kan du bruke 1,5 kopp hvit eller eplecidereddik.)
3 ss steinsalt
6 ss honning eller et halvt glass granulert sukker

FABRIKASJON

I det første trinnet, vask og skrell ingefærene.

Skjær ingefæren i ringer og bland til salt hver av skivene.

Legg de saltede ingefærskivene i bløt i en ren bolle i ca 1 time.

Tørk ingefærene du har ventet på med papirhåndklær.

I det siste trinnet tar du ingefærene i krukken der du nå vil sylte.

Kok opp eddik og sukker. Hell eddik og sukkerblandingen over ingefæren i krukken og avkjøl i en uke.

God appetitt...