Hva er fava og hva er fava laget av? Den enkleste fava oppskriften

Fava, kjent som bred bønnepasta, er faktisk laget av mange belgfrukter. Laget med purert mat som linser og kikerter, er fava både enkelt og pryder bordet. Fava-smak, som er unik for Kreta-regionen, lages veldig ofte i dag. Hvis du vil forberede forseggjorte oppskrifter for presentasjon, kan du prøve fava.

Fava er en av de deiligste formene for tørkede bønner og er en forrett som kan tilberedes på kort tid. Etter at de indre skallene på de brede bønnene, som er rike på protein, er fjernet, konsumeres fava, som er skapt ved å koke og knuse de tørkede bønnene, ved å tilsette olivenolje og dill. Fava, som serveres som forrett på restauranter, er spesielt vanlig i Egeerhavet og gresk mat. Fava, som må være i en litt vannet konsistens før den blir servert, er en fantastisk forrett du kan tilby dine overfylte gjester. Med den osmanske dominansen på Kreta, som oppfylte palassets behov for olivenolje, begynte smakene der å ta sin plass i Istanbul-kjøkkenet. Kretere lagde ofte sine egne måltider på stedene der de bosatte seg og tilbød dem til sine naboer og matlaging, samt de forskjellige urter og olivenolje de samler, i hvilke retter de bruker. lærte de. Dermed har retter som er spesifikke for den kretiske regionen, som fava, tatt plass i våre kjøkken.

FAVA OPPSKRIFT:

MATERIALER

1 kopp tørkede bønner
1 middels løk
2 sukkerbiter
Saft av en halv sitron
Dill

FABRIKASJON

Ha olivenoljen i en liten gryte og varm den opp.

Ha vann og bønner på det og kok det. Du kan tilsette vann når vannet absorberer slik at det koker godt. I mellomtiden, ikke glem saltet.

Ta olje og løk i en egen panne og stek dem. Tilsett sukkerbiter og sitronsaft i de rosa løkene. Hell bønnene på den.

Mos blandingen til den har konsistens av potetmos.

Hell i en glassbeholder og flatt. Sett til side for å kjøle seg ned. Du kan skive den og servere den med dill og olivenolje.

God appetitt...