Hvordan lage den enkleste mantien med kaffe? Stor kaffe ravioli oppskrift

Mantı er en av de uunnværlige smaker av tyrkisk mat. Denne gangen deler vi en manti med kaffeoppskrift for de som vil prøve en annen raviolioppskrift. Hvis du er nysgjerrig på kombinasjonen av tyrkisk kaffe og mantı, som er uunnværlig for vårt land, hvis du sier hvordan du lager mantı med kaffe, her er oppskriften og ingrediensene til mantı med kaffe.

Selv om oppskriften på ravioli med kaffe høres rart ut, dukker det opp en deilig aroma med tyrkisk kaffe tilsatt deigen. Hvordan man lager manti med kaffe og hvilke ingredienser det har blir undersøkt. Vi kjenner mange varianter som ravioli med yoghurt, saus ravioli og kinesisk ravioli. Har du noen gang hørt om tyggegummi-ravioli? Sevim Canpolat, som bor i Izmir, lager mer enn 100 typer ravioli. Canpolat uttalte at mantı med mastikk og kaffe vakte stor oppmerksomhet og ga en oppskrift på mantı med kaffe. Gift med ett barn, Sevim Canpolat, "Det er foretrukket at hvitt mel brukes mest. Så er det et krav om mantı med tyggegummikaffe. Kaffe er en uunnværlig del av tyrkisk smak. Manti er også en mat vi spiser veldig gjerne. Jeg kombinerte disse to, og det ble en veldig annen god smak. "

sa.

Å forklare at klassisk mantı og vegansk mantı laget av glutenfritt mel med kaffesmak er de mest populære, Canpolat, "Vi fornyer oss hele tiden. Vi tilfører manti forskjellige smaker. Den viktigste grunnen til at jeg valgte mantı med kaffe var fargen. Vi elsker alle tyggegummikaffe i Egeerhavet. Av denne grunn lagde jeg deigen av mantı med kaffe. Jeg gjør jobben min kjærlig. Bortsett fra den klassiske mantien du ser her, er alle produsert av meg. " han snakket.

RELATERTE NYHETERHvordan lage den enkleste hengsel Ravioli? Hvordan er Hingel ravioli formet?

Canpolat sa at manti med kaffe etterlater en fin smak og lukt i munnen. "Vi har en jobb som krever innsats og tålmodighet. Her gir vi 1 porsjon ravioli med forretter til 30 lire. " sa.

RELATERTE NYHETERHvordan lage Kayseri ravioli hjemme? Hva er tipsene for oppbevaring av mantı i fryseren?

MANTI-OPPSKRIFT:

MATERIALER

For deigen;

2 kopper mel mel
1 og en halv ss kaffe
1 ss semulegryn
1 ss vegetabilsk olje
1 egg
1,5 ts salt
3/4 kopp vann
For indre mørtel;

100 gram kjøttdeig
Revet 1 liten løk
1 ts svart pepper
1 ts paprika
1 ts salt
1 ts tomatpuré
3 kvist persille, finhakket
For ovennevnte;

1 ss smør
2 ss vegetabilsk olje
1 ss tomatpuré
Chilipepper og mynte
For service;

1 bolle yoghurt
2 fedd hvitløk

RELATERTE NYHETERHvor er Avunya ravioli? Hvor hører Avunya ravioli til? Avunya ravioli oppskrift

FABRIKASJON

Legg først mel, kaffe, semulegryn, olje, salt, egg i elteskålen til deigen, tilsett vann og gjør det til en hard deig.

Når deigen er klar, dekk den til og la den hvile i 10-15 minutter.

Derimot legger du kjøttdeigen i en bolle, bland revet løk, finhakket persille, tomatpuré, krydder og salt.

Dryss mel litt tykkere enn den ferdige deigen og kjevle den ut med en kjevle. De som har problemer med å åpne kan øke biceps og gjøre dem små. Lag små firkanter ved å kutte deigen som du rullet i tynn deig loddrett og vannrett med en kniv.

Ha kjøttdeigen du lagde i rutene. Bli med deigen i midten ved å løfte den fra de 4 hjørnene med tommelen og pekefingrene.

Bland alle bitene med kjøttdeig og gjenta til deigen er ferdig.

Å lage manti; Ha 1,5 liter vann i gryten og kok opp. Etter at det har kokt, tilsett en teskje salt og litt olje. Ta mantiene i kokende vann og kok i 15 minutter.

I mellomtiden skreller og dunker hvitløken til servering, tilsett yoghurten.

Ha oljene i pannen, tilsett tomatpastaen og stek. Til slutt tilsett mynte og chili pepper i taket.

Hell et halvt glass vann på den kokte mantisen, bland og tapp overflødig vann.

Hell yoghurt over mantıen på en serveringsplate, hell deretter sausen din, og hvis du ønsker det, ekstra chilipepper og mynte.

God appetitt...