Hvordan lage den deilige deilige "Sogürme Kebab"? Enkleste Söğürme Kebab-oppskrift

Seerne som lurte på hvordan Söğürme-kebaben er laget, begynte å undersøke om "Söğürme Kebab" -oppskriften via søkemotorer. Vi er her igjen med en av de berømte oppskriftene på Antep-retter. Her er oppskriften på aubergine, som er et must for Antep-bord...

Hvis du elsker hjemmelaget mat, men noen ganger savner smaken av deilige kjøtt og grønnsaker tilberedt på grillen, vil denne oppskriften gi deg gleden av kebab hjemme! På toppen av den delikatessen skapt av kombinasjonen av stekt aubergine, pepper og tomat, kan du også bruke hendene. Når du legger til de kebablignende kjøttbollene du har tilberedt, er det et mesterverk med smaken av `` Spis og sov med deg! '' kommer ut. En av de deilige oppskriftene der stekt paprika møter perfekt stekte auberginer, er auberginepil den typen som vil fylle magen før hovedretten. Şanlıurfa, et kebabparadis, har verdensomspennende rykte for sine aubergine retter. Soğürme kebab, som betyr aubergine stekt i brann, er en slags kebab som er rosen til Şanlıurfa. Så hvordan lages sogürme-kebab, og hva er ingrediensene? Her er oppskriften på den fuktige kebaben som tilfredsstiller både mage og øyne ...

RISTET EGGPLANTOPPSKRIFT:

MATERIALER

3 eggplanter
2 capia paprika
2 løk
2 grønn paprika
5 tomater
1 ts salt
1 te glass olivenolje

FABRIKASJON

Legg eggplanter og paprika på et stekebrett foret med smørepapir, og kutt i midten. La den steke i 20 minutter i en ovn på 200 grader.

Mens eggplanter er stekt i ovnen, skrell du tomatene og skjær dem i terninger.

Hakk løk og paprika fint. På samme måte kutter du paprika og aubergine fra ovnen i terninger.

Varm olivenoljen i en stor panne. Stek deretter paprika og løk til de blir rosa. Tilsett tomatene og fortsett å steke.

Etter å ha tilsatt eggplanter og vann, fjern det fra varmen.

Du kan servere den ved å dekorere med persille.

God appetitt...