Hvordan lage brød i ottomansk stil? Deilig brødoppskrift

Det osmanske oppskriftbrødet, som er blitt eltet i Balkan-landet Bosnia og Hercegovina i 500 år, fortsetter å dekorere Ramadan-bordene. Så hvordan lages ottomansk stil og hva er tipsene? Her er mutteroppskriften med alle detaljer:

Lukten av brødet kokt i ovnene i Sarajevo og Mostar, hovedstaden i Bosnia-Hercegovina, er overalt før iftar. mens innpakning er lange brødhaler blant sine qua non for Ramadan-ånden i Bosnia og Hercegovina. teller. Bortsett fra den historiske Başçarşı i Sarajevo, kalt bakeriet "Nafaka" i 9 år i Otoka, et av de mer moderne distriktene i byen. Elvis Trtic sa i en uttalelse at det var den første ovnen som bakte et brød på et annet sted enn Başçarşı. fortalte. Forteller at brødet er forskjellig fra andre bakverk, Trtic nøtt oppskriftHan la vekt på at det er 500 år gammelt.

VI VIL HVORDAN LAGER DU EN OTTOMAN STYLE NUT?

Trtic sa at brødet først ble laget av noen med etternavnet Somun på forespørsel fra Gazi Husrev Bey. "Hemmeligheten er at deigen er så tynn som mulig. Den har ingen slik hemmelig oppskrift. Hemmeligheten er å gjøre det med kjærlighet. "

sa. Sagt at de uunnværlige brødene i måneden Ramadan ikke bare kjøpes av muslimer, sa Trtic. "Faste, ikke faste, muslimske og ikke-muslimske, alle lever etter denne Ramadan-tradisjonen. Hvordan vet du at iftar nærmer seg? Hvis køen foran ovnen er lang, betyr det at iftartiden er nær. " han snakket.

Sagt at tradisjonen med hengebrød fortsetter, la Trtic til at dette fortsetter ikke bare i Ramadan, men også gjennom hele året som hengende brød.

I byen Mostar sør i landet er lukten av Fehmis brød den deiligste av den kommende iftartiden. nyhetercisi Fehmi Topali, som migrerte fra Kosovo til Mostar, uttalte at nøttene hans er veldig populære i byen. "Det var ingen slike brød i Mostar før. Denne Ramadan-tradisjonen, som har pågått i et halvt århundre, har nådd i dag uten forverring. Vi er veldig glade for å kunne fortsette. " sa.