Hvordan lage det enkleste pasha-bakverket? Triksene med pasha-bakverk! Hvor er pasha-bakverk?

Pasha-bakverk, en av de mest berømte smaker av Aydın-mat, imponerer med fylling og saus på den. Du kan servere det masserende pasha-bakverket som hovedrett hvis du ønsker det. Så hvordan lages pastabak?

Vi deler med deg en deilig oppskrift som får deg til å glemme alle bakverkene du kjenner. Kjøttdeig på forespørsel pasha bakverkservert med yoghurtsaus. Denne smaken, som appellerer til både øynene og magen, er ganske kjent i Aydın, et av de vakreste turistmålene i vårt land. Dette pasha-bakverket, som gjør deg sulten ved synet av full konsistens og deilig, kan lages på to forskjellige måter, med kjøttdeig og kjøtt. La oss starte oppskriften med pasha-konditor, som vil gi en festivaleffekt på smakene med sin sprø deig og deilig blanding. La oss undersøke oppskriften på pasha-bakverk sammen ...

Vanligvis lages deigene på forhånd og holdes slik at de ikke vil ødelegge. Når den spises blir deigene kokt, blandet med kjøttdeig og servert med yoghurtsaus.

PASHA-BAKRESIP:

MATERIALER

500 gram mel
3 store egg
Nok vann
Salt

For det indre materialet;

250 gram kjøttdeig
En halv haug persille
1 stor løk
1 ts svart pepper
1 ts malt pepper
Salt
For ovennevnte;

500 gram anstrengt yoghurt
3-4 fedd hvitløk
1 ts malt rød pepper
Å fritere;

1 vannmål olje
Å koke;

2-3 glass vann
Salt

FABRIKASJON

Ha melet i en stor mikseskål og tilsett salt.

Bryt egget på melet, tilsett vannet og begynn å vispe med en gaffel.

Ta deigen på benken og fortsett å elte den med hendene.

Del den godt samlet deigen i fire like store deler og kjevle den ut til størrelsen på en tallerken med rullen.

Ha oljene i pannen, hakk løken veldig fint og begynn å steke dem i oljen.

Når løken er helt falmet, tilsett alle de andre mørtelingrediensene og fortsett å steke.

Stek oljen i en annen panne og stek deigen du åpnet i denne oljen.

I mellomtiden tar du buljongen på komfyren og varmer den opp.

Hell buljongen over den brunede deigen.

Legg deigen oppå hverandre ved å sette mørtel med kjøttdeig mellom seg.

Hvis du ønsker det, kan du steke oljen og rød pepper og helle over.

God appetitt...