Hvordan lage jordbærsyltetøy hjemme? Tips for å lage jordbærsyltetøy

Jam er den uunnværlige desserten til frokosten. Spesielt syltetøy laget med en fin og konsistens er tilfredsstillende når det gjelder både utseende og smak. Så hvordan lager du så vakre syltetøy? Med noen triks du vil bruke, kan du lage vakre syltetøy.

KLIKK FOR NYHETSVIDEO

Vi har en flott og samtidig praktisk oppskrift for de som elsker duftende jordbærsyltetøy. Du kan prøve jordbærsyltetøyoppskriften, som har riktig målestørrelse, med ro i sjelen. Jordbærsyltetøy er det mest populære blant syltetøy som er uunnværlige for frokostene våre. Du kan lage denne syltetøyet som vi smører på brødet vårt og som selv barn elsker å spise hjemme. Hva med å lage en større syltetøy med jordbær, som har tatt plass på bodene siden april i vårt land med vårens ankomst? Selv om det ennå ikke er veldig godt egnet til å lage syltetøy, vil de kunne ta plass i store syltetøygryter om noen få uker. Hvordan lages jordbærsyltetøy? Hvis du lurer på, bør du definitivt se på oppskriften vår.

STRAWBERRY JAM OPPSKRIFT:

MATERIALER

2 kilo jordbær
2 kg granulert sukker (8 glass)
Saften av en halv sitron

KLIKK LES: Hvordan vokse jordbær hjemme?

FABRIKASJON

Rengjør jordbærene og vask dem godt. Hell deretter to kilo sukker på den og la den stå i 1 natt.

Kok så skummet ved hjelp av en skje på middels varme.

Etter å ha kokt i 45 minutter, tilsett sitronen nær varmen og legg den i krukker.

Vri godt, lukk munnen.

Du kan konsumere jordbærsyltetøy etter at det er avkjølt.

God appetitt...

TIPSEN FOR LETTING AV JAM

Først og fremst bør fruktene du bruker i syltetøy være de som konsumeres i sesongen. Knust eller skjev frukt bør ikke brukes. Dette vil få syltetøyet til å se dårlig ut. Frukt bør holdes i vann med eddik i omtrent en time for å bli renset fra plantevernmidler.

- Etter denne prosessen, hvis frukten du vil syltetøy ikke er en saftig frukt, bør det forventes å bli vannet i sukker. Men hvis fruktene dine er saftige, kan du lage syltetøy ved å bruke sin egen juice uten å holde dem i sukker. Du kan helle vannet på fruktene som har blitt holdt i sukker og frigjort saften. Du bør imidlertid ikke helle for mye vann, dette syltetøyet vil ødelegge smaken.

- Syltetøy bør blandes med en ren treskje under tilberedningsprosessen. Jam skal aldri kokes for mye. Dette får fruktene i syltetøyet til å deformeres. Smaken og formen på deformerte frukter forverres, noe som er uønsket for syltetøy.

- Syltetøy som blir for mørkt kan lukte brennende, noe som får frukten til å forsvinne. Det er også uønsket at syltetøy blir for vannaktig. Syltetøy som er for flytende ødelegger raskt og blir muggent. Mens syltetøyet koker, dannes det bobler på det. Disse boblene bør rengjøres hver gang ved å vente i begynnelsen av syltetøyet.

- For å forhindre at syltetøyet blir kandisert, bør sitronsaft presses inn i det mens det koker. For å se om syltetøyet har nådd riktig konsistens, ta en teskje av syltetøyet og la det falle i et fat. Hvis syltetøyet ikke sprer seg, betyr det at det har blitt tykt.

- Syltetøy skal ikke legges i glass uten avkjøling. Hvis den legges i krukker like varme, vil den svette på de tomme stedene i krukken. Dette får syltetøyet til å ødelegges. Syltetøy plassert i krukker bør lukkes veldig tett.