Hva er en kebab? Hvordan lages Kazan Kebab? Triksene til Kazan-kebaben ...

Kazan kebab, en type måltid som tilhører Urfa-regionen, har nylig blitt en favoritt for iftar-menyer. Vi ønsket å dele med deg oppskriften på kjele-kebab, hvis produksjon er nysgjerrig på mange mennesker. Her er svaret på spørsmålet om hvordan å lage kjele-kebab...

Kjent å tilhøre regionen Urfa Kazan Kebab OppskriftDu må prøve. Aubergine-kebaben og kjele-kebaben, som ligner på kjøtteterskålen, skiller seg ut med sin utsøkte smak. Tilbered ingrediensene til kjele-kebaben. Kjele-kebaben, som tilberedes på kort tid med tomatpuré-saus i vedovn, er en umettelig smak. Kazan kebab vil være en av de uunnværlige rettene på oppskriftslisten din. Vi kan si at kjele-kebaben, som blir kronen på middags- eller familiebordene dine, er den deiligste kombinasjonen av kjøtt og aubergine. Hvis du ønsker det, kan du servere den med ris og multiplisere smaken.

• Maten vil frigjøre sin egen juice og deretter absorbere den. Vi trenger ikke å tilsette ekstra vann.
  
• Hvis du vil at kjele-kebaben din skal være mer smaksatt, kan du legge bein under pannen.

KAZAN KEBAB-OPPSKRIFT:

MATERIALER

4 eggplanter
4 tomater

For indre mørtel;

500 gram fett malt biff
1 løk
2 tomater
2 grønn paprika
1 ss tomatpuré
1 ss chili pepper
1 te glass olivenolje
Svart pepper
Salt

FABRIKASJON

Først, la oss begynne med å forberede innsiden av måltidet. Ta en stor bolle med kjøttdeig.

Finhakk løk, tomat og paprika og elt med kjøttdeig.

Tilsett tomatpure, pepperflak, pepper og salt og fortsett å elte.

Til slutt, etter å ha tilsatt olivenolje og elt litt mer, la oss begynne å forberede eggplantene.

Del eggplanter i 2 eller 3 etter lengden, men lag riper før du skjærer dem helt.

Skjær tomatene i sirkler og ta fra mørtel med kjøttdeig og fyll hver del av eggplantene med denne blandingen og legg dem i gryten.

Fyll tomatene på samme måte og legg dem på eggplantene.

Hell 2-3 ss olivenolje over pannen og kok på kontrollert måte i ca 2 timer på svak varme med lokket lukket.

God appetitt...