Hva er Chimichurri-saus og hvordan lages Chimichurri-saus?

Chimichurri, som er en saus med persille, er en saus som nylig har blitt tilsatt kjøttretter og også passer til alle grillretter. Du kan marinere hva som helst hvis det er løk, hvitløk, olivenolje og eddik i den. Så hvordan lager jeg Chimichurri-saus hjemme?

Sammen med de klassiske sauser er det ikke vanskelig å ta med de unike sausene fra verdens kjøkken i måltidene du tilbereder selv. Ved å være oppmerksom på triksene med noen få forsøk, kan du tilberede de mest populære sauser hjemme og gjøre bordet ditt spesielt. Chimichurri er en ukokt saus med opprinnelse i Argentina som brukes både som ingrediens i matlaging og som bordkrydder for grillet kjøtt. Sausen, som finnes i argentinske, Paraguay og Uruguay-retter, kommer i grønt og rødt. Chimichurri-saus, som du kan bruke som en saus på kjøttet som du kan bruke den til å marinere kjøttet, lurer på av alle fordi navnet er veldig annerledes.

• Chimichurri er en argentinsk saus, den ser faktisk ut som pestosaus, men det er mange ingredienser som er enkle å finne. Hvis du har det, kan du også tilsette fersk koriander og timian.
  
• Du kan servere den ikke bare med kjøtt, men også med grillede grønnsaker eller et deilig brød.
  

CHIMICHURRİ (GRASS CHURI) SAUSEOPPSKRIFT:

MATERIALER

1 haug persille
1 ss tørket timian
3 fedd hvitløk
2 ss rødløk (finhakket)
1 ss chili pepper
1 ts salt
1 ts granulert sukker
Et halvt glass olivenolje

RELATERTE NYHETERHva er saus saus og hvordan lages den? Oppskrift og tips til saus av saus

FABRIKASJON

Fjern stilken av persille og vask den grundig. Tøm deretter vannet på en salattørker eller håndklepapir.

Ha den skrelte hvitløken i blenderen. Tilsett olivenolje, eddik, timian, salt, chilipulver og sukker og kjør blenderen til hvitløken brytes ned.

RELATERTE NYHETERHva er Worcestershire saus og hvordan lages sausen hjemme? Hvordan brukes Worcestershire?

Tilsett persille du silte over hakket hvitløk og kjør blenderen igjen. Ha sausen du lagde i en bolle.

Så finhakk rødløken og tilsett den i sausen. Sausen din er klar.

Nyt måltidet...