Spolerer melet? Hvordan fortelle om melet er dårlig

Omdømme er en av hovedingrediensene som brukes på kjøkkenet. Når pakken åpnes, er det nødvendig å beholde melet, som kan forverres over tid, under de rette forholdene. Spolerer melet, som er uunnværlig spesielt for bakverk? Vi har undersøkt alle nysgjerrighetene rundt mel for deg. Detaljer i våre nyheter:

Varmt vær og fuktige omgivelser er årsakene til at mel ødelegges. Når du kjøper mel, er det også veldig viktig hvor lang tid det tar å fullføre pakken. Det er alltid rimeligere å kjøpe en stor pakke eller en liten pakke, avhengig av bruksfrekvens. Fuktighet og insekter er ikke de eneste problemene som kan oppstå når man lagrer mel. Siden mel er et veldig følsomt landbruksprodukt, kan det absorbere lukt fra miljøet. Derfor anbefales det ikke å oppbevare melpakken i nærheten av produkter med sterk lukt som kaffe, vaskemidler, husholdningskjemikalier. Spesielt i sommersesongen kan du oppbevare det lett bortskjemte melet i kjøleskapet med munnen lukket. Ikke glem å lukke melpakken tett i denne metoden du vil bruke for å forhindre angrep.

HVORDAN VETE AT MELEN ER DEFEKT?

Den beste måten å finne ut om melet ditt er trygt, er å lukte det. Mens ferskt mel har en nøytral lukt, lukter mel som er i ferd med å ødelegge. Det kan til og med lukte foreldet, muggen eller surt. Det kan også virke fargeløst.

I tillegg, hvis melet ditt kommer i kontakt med vann eller fuktighet, kan det oppstå store muggklumper. I dette tilfellet bør du straks kaste hele posen.

Du kan forstå om melet er defekt eller ikke ved å føre det gjennom en sil. Hvis den ikke har blitt holdt på lenge, og hvis du ikke vil kaste bort den, kan du sile den med en sil og bruke den ren.

HVORDAN OPPBEVAR MEL FRA INSEKTERT?

Insektsangrep er med andre ord et av de største problemene som oppleves i belgfrukter generelt. Det er mer enn én måte å forhindre sommerfugledannelse i mel på. En av dem er å kaste noen løvblad i melpakken. Laurbærblad holder melet friskt og forhindrer det i å bli smittet.

En av grunnene til at mel smitter, er å bruke plastbeholdere. Hvis du oppbevarer melet i en plastbeholder, bør du la det stå åpent i et lukket skap. Dermed vil melet ditt ta luft og forhindre dannelse av fuktighet.

På dette punktet er det viktige innsiden av skapet du setter det i. Insektsikre, rene og fuktfrie skap er mye mer egnede områder for lagring av mel.

Den ideelle beholderen for lagring av mel er glass. Fordi glassbeholderen ikke svetter som plast. Så du kan fylle alt melet i en glasskrukke. Mens du kjøper mel i beholderen, bør du være forsiktig så du ikke bruker våte og jernskjeer. Mel vil være mye sunnere hvis det tas med en treskje.