Hva er usbekisk pilaf og hvordan tilberedes den? Den enkleste usbekiske pilafoppskriften

Usbekisk pilaf, den lokale smaken av Sentral-Asia, er en deilig oppskrift for de som kjeder seg med vanlig ris. Vi er sikre på at du vil like denne pilaf, som er ganske deilig alene. Så hva er usbekisk pilaf, og hvordan lages den? Her er alle detaljene om usbekisk pilaf:

Selv om det ikke er kjent av mange mennesker, er usbekisk pilaf blant de mest delikate rettene på bordene. Det er alltid forsket på tilberedningen av denne retten, noe som gjør det veldig vanskelig å lage, men fascinerer de som spiser den med sin smak. Så mye at selv om tilberedningen ikke er kjent av mange mennesker, vil denne smaken, som etterlater smak på smakene til de som møter den et sted og konsumerer den, bli laget umiddelbart av smakene. Usbekisk pilaf er uunnværlig på bordene i Sentral-Asia. Prøv den uunnværlige pilaf som dette. Her er oppskriften på usbekisk pilaf blandet med lammekjøtt ...

ÖZBEK PILAVI OPPSKRIFT:

MATERIALER

1 og en halv ss smør
1 og en halv ss solsikkeolje
600 gram fettfattig lam
2 kopper baldo ris

 2 mellomstore løk 
4 glass varmt vann
1 hode hvitløk
salt
4 mellomstore gulrøtter
en halv teskje spisskummen
en halv teskje kanel

FABRIKASJON

Hakk det fettfattige lammekjøttet grovt. Hakk deretter løken til matlaging. Skyll gulrøttene etter vask og skjær dem i tynne tannpirker.

Bland risen i en egen bolle i varmt vann. ca 15-20 minutter vente. Ha så olje i en kjele og varm opp. Tilsett vasket og hakket lammekjøtt i gryten og kok. Etter å ha stekt kjøttet grundig, tilsett 4 kopper varmt vann og fortsett å lage mat på svak varme til kjøttet er mykt.

For å tilberede risen på den andre siden, legg smøret i en stor panne og smelt det. Etter at smøret har smeltet, tilsett løk og stek til de blir rosa. Tilsett deretter gulrøtter og bland.

Ta lammekjøttet du kokte i en annen gryte på tallerkenen. Tilsett buljong i risen. Tilsett deretter risen og bland. Etter å ha vasket et løk av hvitløk, legg det midt i risen. Tilsett deretter spisskummen, salt og kanel og bland.

Dekk til og la koke på svak varme. Etter at risen er kokt, kan du legge til peanøtter, rå mandler og rosiner i den. Du kan servere den etter at den er avkjølt litt.

Nyt måltidet...