Hva er Grissini og hvordan lager jeg Grissini hjemme? Den mest praktiske Grissini-oppskriften

Hva med å lage hjemmelaget, tilsetningsfri, sprø grissini som du kan konsumere som snacks og bruke i forrettstjenesten? Du finner den perfekte grissini-oppskriften i detaljene i artikkelen vår.

Grissini er lange tynne knasende brødpinner. Den ble først laget i Italia. En annen oppskrift på gressini, kalt Rosquilletas, er i Castelló de la Plana. Grissini, som ligner på rødbrød, er en av de mest grunnleggende og enkleste snacks spesielt i Italia. Grissin kan enkelt lages med noen få materialer som finnes i nesten alle hjem. Timian, svart spisskummen kan også tilsettes i grissini-deigen. Det er mer logisk å lage grissine, som er tilfredsstillende selv med kremost, hjemme i stedet for å ta den klar. Så, hva er egentlig grissini, hvordan lages det? Her er trinnvis oppskrift på sprø grissini ...

Brutto oppskrift:

MATERIALER

250-300 (2 kopper + 1 ss) mel 
175 milliliter (3/4 kopp) vann
1 pakke tørrgjær
45 milliliter (3 ss) olivenolje 
1 ts salt
1 ts sukker

FABRIKASJON

Bland gjær og sukker.

Tilsett olivenolje.

Tilsett varmt vann.

Tilsett melet 2-3 ganger

Elt deigen i 10 minutter.

Tilsett salt og kna i 3 minutter til.

La deigen heve i 1 time.

Når deigen er surt, legg du bakepapir på stekebrettet og strekk deigen med hånden og fordel den i et rektangulært brett.

Påfør ca 1 ss olivenolje på den.

Dryss med krydder hvis du ønsker det.

Dekk til med strekk og gjær i 1 time til.

Skjær strimler fra deigen.

Ordne stripene i brettet ved å strekke og vri litt.

Stekes i en 200 graders varm ovn i 12-15 minutter.

God appetitt...