Hvordan rense laks? Hvordan filet laks?

Å rengjøre fisken som vi ikke savner fra kjøkkenet vårt er det vanskeligste for kvinner. Noen ganger vil kvinner ikke lage fisken hjemme på grunn av vanskeligheter med å rengjøre. Så hvordan rengjør og fileterer du laks, som er veldig velsmakende og veldig sunn, hjemme? Detaljer i våre nyheter:

Det er en av de viktigste matvarene til bordene våre i det daglige med sin endeløse fiskesmak, som har mange helsemessige fordeler. Det er mange typer fisk som helbreder for utallige sykdommer. Fisk er blant maten alle bør konsumere når det gjelder vitaminer og sterk næringsverdi. Fisk, spesielt konsumert i sesongen, er en veldig viktig matkilde for å styrke immunforsvaret takket være fettsyrene den inneholder. Å konsumere fisk minst to ganger i uken gjør kroppen mer motstandsdyktig mot alle sykdommer. En av de vanskeligste tingene kvinner har når de kjøper fisk er rengjøringsprosessen. Selv om rengjøringsprosessen for hver fisk virker den samme, er det noen forskjeller. Så hvordan rengjør og fileterer laks fra fiskearter. Det er veldig viktig å rense laks så vel som å lage mat. Noen tips for enkel rengjøring av laks:

KLIKK HER FOR Å LÆRE HVORDAN RENGJØRE FISK

HVORDAN RENGJØRE LAKSFISK?

Når du kjøper laks, må du sørge for at laksen du kjøper er omtrent 4-5 kilo. Fordi fisken du vil få med denne vekten, har fullført fettprosessen. Fisken, hvis gødningsprosess er fullført, er også smaksatt.

Når du velger fisk, må du sjekke om den er fersk. Sjekk fiskens gjeller for å forstå dette. Hvis fiskens gjeller er knallrøde, betyr det frisk. I tillegg må øynene være lyse og øvre hud må ha en fluorescerende farge. På samme tid, hvis fisken lever når du løfter den med hånden, indikerer det at fisken er fersk.

For å rengjøre laksen den har kjøpt, må du først vaske fisken grundig i rent vann. Skrap deretter vekten på toppen av laksen med baksiden av en kniv alle vektene. Etter å ha fjernet vekten grundig, fortsett til rengjøringsdelen ved å kutte gjellene og finnedelene.

For å kutte av fiskens øvre finner, holder du fiskens hale. Det blir lettere. Skjær deretter magen og trekk ut og rengjør de indre organene grundig. Vask innsiden av fisken med vanlig vann. Skjær det fete området på magen i en tynn stripe og kast den.

Etter å ha tatt vare på andre operasjoner, skjær hodet på fisken fra den delen av kroppen nær hodet og skille hodet fra kroppen. Når det gjelder kutting, er det detaljer du må ta hensyn til for å dele laksen i like store deler.

Siden det er rader med bein i laksens ryggrad, vil du ha en jevn skjæringsprosess hvis du kutter laksen på slutten av hvert ryggben.

Ta beinene av laksebitene som du har skåret jevnt med pinsett. Etter rengjøring av beinene kan du vaske og koke laksen godt.