Hvordan lage den enkleste skorpionfiskesuppen? Tips til skorpionsuppe

Hvis du tilfeldigvis er i Çanakkale, bør du absolutt prøve denne enorme suppen tilberedt av kombinasjonen av skorpionfisk og forskjellige grønnsaker. For de som ikke har prøvd det før, deler vi med deg tipsene og den enkleste oppskriften på Scorpion fiskesuppe.

Fiskekonsum i Svartehavet har en bredere plass sammenlignet med andre matvarer. Svartehavsfolket spiser helst fisk som ansjos, bonito, hyse, hestemakrell, multe, blåfisk, brasme, havabbor og piggvar, i stedet for den ukjente fisken. Folk lukter selv å berøre på grunn av utseendet og tornene skorpionfiskEn fantastisk suppe er laget i Çanakkale. Når suppen laget av skorpionfisk ledsages av mel, tomater, gulrøtter og forskjellige slags greener, dukker det opp en smak du ikke får nok av. Scorpionfish, som har giftige pigger på utsiden og skiller seg ut med sitt skumle utseende, tilbys til salgs i Sinop for 45 TL. En suppe som både vil spise fisk og varme deg opp når fiskesesongen er åpen og vinteren er på døren "Det ville være flott"

Hvis du tror, ​​er oppskriften på skorpionssuppe fra Çanakkale-regionen akkurat smaken du leter etter. Hvis du vil prøve, kan du se gjennom artikkelen vår.

İSKORPİT SOUP OPPSKRIFT:

MATERIALER

Å koke fisken;
1 middels skorpionfisk
Saft av en halv sitron
1 ss eddik
Salt
For suppen;
1 løk
2 fedd hvitløk
1 ss smør
1 potet
6-7 kvist av dill
Halvt te ris med ris
Salt
Svart pepper

FABRIKASJON

Rengjør og vask fisken. Ta den i en gryte, tilsett sitronsaft, eddik, salt og vann og kok i 5 minutter.

Rengjør huden og beinene på den kokte fisken. Ta vannet du kokte fisken i en egen gryte for å bruke i suppen.

Sauter løk og knust hvitløk i smør til de blir rosa.

Tilsett potet kuttet i terninger, fisk kuttet i små biter, ris og finhakket dill.

Krydre med salt og pepper og kok på svak varme i 15-20 minutter. Serveres varm.

God appetitt...