Hvordan lage de enkleste konditori-stil eclairs? Tips for å lage eclairs hjemme

Hvis du vil lage en enkel og praktisk kake som du kan nyte med den varme kaffen din på en regnfull dag, kan du prøve denne oppskriften vi tilberedte. Barnas favoritt-eclairs vil bli sunnere med sin hjemmelagde oppskrift.

Eclair er en dessert som fylles med vaniljesaus krem ​​mellom myk og tynn deig og deretter dyppes i sjokoladesaus. Du kan lage eclairs, som selges mye om dagen i bakerier, hjemme. Eclairs, en klassisk konditori, er en passende dessert å servere til overfylte gjester, selv om den ikke lages hjemme. Hvordan lage eclairs hjemme, som også serveres med saltkaker? Hva bør man vurdere når man lager vedlegg? Gjestene dine vil bli veldig overrasket over å smake på deilige eclairs du lager og lære at de er håndlaget, ikke bakverk.

VEDLEGG BESKRIVELSE:

MATERIALER

4 egg
1,5 kopp mel
3 ss smør
1 glass vann
En halv teskje salt

For kremen;

2 glass melk
1 eggeplomme
2 ss mel
2 ss hvetestivelse
Et halvt glass granulert sukker
1 ss smør

For sjokoladesausen;

1 pakke mørk sjokolade
1 glass krem

FABRIKASJON

For å tilberede deigen til Eclair-kake, kok smøret, vannet og saltet i en kjele til oljen smelter. Når oljen er helt smeltet, tilsett melet litt etter litt og bland raskt.

Etter å ha avkjølt deigen du har tilberedt ved romtemperatur, bryter du eggene i den og fortsetter vispingen.

Etter å ha tilsatt eggene, legg den gule fargede deigen som er dannet i en klempose og klem deigen i skuffen der vi legger oljeaktig papir.

Stek deigen i 180 graders ovn i 25 minutter.

For å tilberede kremen, bland alle kremingrediensene i en bolle og legg den på komfyren. Når den begynner å stivne, fjern den fra varmen og la den avkjøles.

For å tilberede sjokoladesausen, smelt sjokoladen i en dobbeltkoker og tilsett fløten og bland den raskt.

I mellomtiden tar du den kokte deigen ut av ovnen og deler den i to med en kniv og tilfører krem ​​i den. Dypp dem så i sjokoladesaus og server.

God appetitt...

RELATERTE NYHETERHva gjør Imex kvisekrem? Hvordan brukes immex? Fungerer imex?

RELATERTE NYHETERHvordan lage det enkleste bakverket med dill? Dill bakverk på 5 minutter

RELATERTE NYHETERForebygging av anemi: Hva er fordelene med pære? Hvor mange pærer er det? Hva er pære bra for?

RELATERTE NYHETERHvordan gjøres rengjøring av bikaker? Tips om hvordan du rengjør honningkake hjemme