Hvordan lage den enkleste morsdatteren Trikset med å få mor til datter

En av de berømte kjøttbollene i Malatya, moren og datteren er blant smakene du bør prøve, da de begge er tilfredsstillende og veldig næringsrike. I noen regioner kan du se oppskriften til jomfruen med moren, som konsumeres som et måltid på grunn av mindre vannfortykning.

Mor-jente suppe, Tyrkia ofte konsumert på øyene, men det er en unik Malatya suppe. Som en startpakke er Kızlı-suppen laget med knust ris, semulegryn og små kjøttboller med kjøtt og kikerter, kjøtt og yoghurt. "Mother Lamb" Også kjent som denne suppen, læres den fra generasjon til generasjon. Hvis du vil lage denne deilige suppen hjemme, kan du ta en titt på oppskriften vi har tilberedt.

ANALI JENTESUPPEoppskrift:

MATERIALER

For de ytre biffene:

1,5 kopper fin bulgur
1 egg
Salt
3 ss mel
Indre materiale;

200 gram kjøttdeig
1 middels løk
Malt pepper
Salt og pepper
1 kopp kokte kikerter
200 gram kokt kjøtt
1 ss tomatpuré
Olje og salt

FABRIKASJON

Legg bulgur i bløt i litt varmt vann. Når den mykner, tilsett tomatpuré og salt og elt.

Når deigen begynner å bli tykk, tilsett egg og mel og fortsett elteprosessen.

Stek deretter løk og kjøttdeig i en panne. Tilsett krydder, bland og sett til side.

Ta små biter av bulgurdeig og åpne den som fylte kjøttkaker, legg blandingen du har tilberedt i den og lukk.

Fortsett prosessen til fyllingen er ferdig, og lag deretter tomme deiger.

Ha vannet i gryten og kok kjøttkakene du lagde til.

MERK: Tilsett en halv sitronsaft og salt i vannet slik at kjøttbollene ikke åpnes.

Ha litt olje og tomatpuré i en panne, surr litt og tilsett kokt kjøtt og kikerter.

Legg buljongen på den og kok den til den smelter. Kast kjøttkakene vi kokte og kok en stein til. Du kan servere den varm.

God appetitt...