Hva er Aioli-saus og hva er i Aioli-saus? Den enkleste Aioli-sausoppskriften

Hvis du er en fan av hvitløksbaserte sauser, er ukens oppskrift noe for deg! Aioli, en saus som du kan bruke til salater og grønnsaksretter, kan du forstå at den opprinnelig tilhører middelhavsmat, da den passer grønt. Aioli saus oppskrift er en deilig oppskrift som ikke vil tvinge deg hvis du tar hensyn til piskeprosessen. Så hva er Aioli-saus og hva er i Aioli-saus? Den enkleste Aioli-sausoppskriften er i vår artikkel.

Aioli; Det dukket opp som en kombinasjon av ordene hvitløk og olivenolje, en av de mest populære sauser i middelhavsmat. Selv om det sammenlignes med majones når det gjelder ingredienser og smak, er det forskjeller mellom dem. Majones oppnås ved å sakte piske eggeplommen og tykne den med olivenolje. Aioli det er en hvitløksbasert saus. Den blir klar som et resultat av å dunke hvitløken og tykne den med egg, olivenolje og sennep. Ailoi saus; Den serveres vanligvis med grønnsaksretter, salater og sandwicher ved romtemperatur. Det skiller seg fra majones med disse aspektene. Et annet fint aspekt ved Aioli-saus er at den kan tilberedes med ingrediensene som alltid er tilgjengelige hjemme. La oss tilberede ailoi-sausoppskriften sammen:

AIO SOS OPPSKRIFT:

MATERIALER

2 fedd hvitløk
1 eggeplomme
1 ts havsalt
1 ts dijonsennep
1,5 te glass ekstra jomfru olivenolje
1 ss sitronsaft
1 ts nykvernet sort pepper

FABRIKASJON

Mos hvitløk med havsalt og pepper.

I en dyp glassskål, visp eggeplommene, sitronen og dijonsennep.

Når denne blandingen er kombinert, begynner du sakte å tilsette olivenolje. Imidlertid vil vi tilsette olivenolje nesten dråpe for dråpe her.

Når du tilsetter olivenolje, visp den en stund. Tilsett hvitløk som du tidligere banket og knust i blandingen.

Rør litt til med hvitløken.

På dette stadiet, hvis konsistensen er for vanskelig for deg, kan du åpne konsistensen av sausen ved å tilsette 2 ss varmt vann dråpe for dråpe.

Til slutt kan vi tilsette salt og gjenværende krydder og la Aioli-sausen hvile.

God appetitt...