Hvordan rengjøre og lage vaktelkjøtt? Fylt oppskrift fra vaktelkjøtt

Vaktelkjøtt, et av de mest nysgjerrige emnene i nyere tid, har tatt plass på bordene våre fra den osmanske perioden og frem til i dag. Vaktelkjøtt, som anbefales å konsumere for å lindre muskel- og leddsmerter, er også effektivt til å helbrede smerter på grunn av revmatisme. Så hvordan rengjør og lager vaktelkjøtt? Her er svaret på spørsmålet:

Vaktelen, som er en fugleart, tilhører fasanfamilien. Disse svarttrostene, som er små og tøffe, lever vanligvis av frø, så vel som reptiler som små insekter og ormer. Vaktler er kjent for sin egg- og kjøttsmak, og har vært en av de sjeldne matvarene til det osmanske palassretten. Dette proteinbutikkens vaktelkjøtt, som overføres fra osmannisk mat til dagens mat, må tilberedes og rengjøres ordentlig. Hvis du lurer på hva som er bra for vaktelkjøtt; Vi kan si at det er en deilig smertestillende. I følge forskningen understreker eksperter at vaktelkjøtt fungerer sunt og kan konsumeres i stein- og sandskur med ro i sjelen. Spesielt vaktelkjøtt, som oppfyller vitamin A- og E-behovene dine, har en plikt til å beskytte kroppens motstand. Spesielt personer med astma anbefales å innta vaktelkjøtt fra tid til annen. Vaktelkjøtt har makten til å eliminere langvarig hoste.

SÅ HVORDAN LAGER DU BILDIRCIN KJØT?

Vaktelkjøtt har sine egne koketeknikker. Nå er tipsene du trenger å vite for å lage en god vaktel:

- Vaktelkjøtt skal tilberedes på god varme på kort tid. Vaktelkjøtt som er tilberedt i lang tid mister vitaminverdien.
- Den ideelle tilberedningsmetoden for de som ønsker å konsumere vaktelkjøtt utendørs er grilling.
- Du kan tilberede vaktelkjøtt uten problemer i ovnen. For dette anbefales det å åpne vaktelkjøttet og legge det i en fin marinade. Det vil være bra å holde seg i ovnen i 45 minutter på 180 grader.
- Fylt vaktel serveres på restauranter som tilbyr vaktelkjøtt. Spesialiteten til denne retten er at den tilberedes med en god fylt ris.

FYLLER OPPSKRIFT AV REPORTEREN:

MATERIALER

5 mellomstore vaktler
5 ss smør
1 stor løk
1 ts salt
1 glass ris
1 ss rips
1 ts kanel
1 ts svart pepper
2 glass vann
1 ss peanøtter

FABRIKASJON

Sett først ovnen på 180 grader og start oppvarmingen.

Rengjør vaktlene grundig, hvis det er noe lo, fjern det.

Legg den sorterte risen i bløt i saltvann en stund.

Hakk løken til matlaging.

Ha ripsene i lunkent vann akkurat som risen.

Ha deretter 2 ss smør i en middels panne og smelt.

Forsegl vaktlene i en panne i noen minutter og sett til side.

Smelt de resterende 3 ss smør i en annen panne og tilsett løk og begynn å steke.

Når løken begynner å stekes, tilsett ris som vi suger i vann og rips, salt, pepper, kanel og peanøtter som venter i vann.

Bland ingrediensene i pannen grundig og kok i 5 minutter.

Tilsett 2 kopper varmt vann og kok som ris.

La blandingen hvile i 20 minutter etter tilberedning.

Etter å ha hvilt, fyll den utstoppede vaktelen du tidligere stekte ved hjelp av en spiseskje.

Legg de fylte vaktlene i en glassbolle, tilsett 2 glass vann og sett i ovnen.

Etter ca 30 minutter matlaging tar du vaktlene ut av ovnen og hviler en stund. Du kan tjene senere.

God appetitt...