Hvordan gjøres det krydret lammelukkingen? Materialer og tilberedning av lammedekke

MasterChef-deltakere konkurrerte for Tyrkia i den nye delen for å forberede det beste krydret lam av. Strenge tilhengere av programmet lurer på hvordan man gjør lammekapping. Så hva er den erfarne lammepapiroppskriften? Hvordan gjøres det krydret lammelukkingen? Hva er den erfarne lammelukkingen? Her er svaret på spørsmålet:

Krydret lam, som er en må-prøve-oppskrift for matelskere av tyrkisk mat, skiller seg ut som et spesielt smaksalternativ med aromaen av lammedekning og den myke konsistensen som sprer seg i munnen. Med sin deilige smak kan du enkelt lage den til dine gjester som vil være gjester i hjemmet ditt. Den erfarne lammelukkingen består av mykt kjøtt blandet med grønnsaker og blir ganske deilig. Den erfarne lammelukkingsoppskriften, som er en veldig deilig rett, er en nysgjerrighet av matelskere. Oppskriften på lammekapping, som har overlevd til i dag fra den osmanske perioden, er en type måltid som tilberedes hovedsakelig i Egeerhavet og Indre Egeerhavet.

CAPPED LAMBESLUTNINGSRESEPT:

MATERIALER

6 stykker lammelukking
100 gram smør
2 middels løk
2 ts hvitløkssaus
1 ss mel
5 glass varmt vann
2 middels poteter
1 middels selleri
3 gulrøtter
1 haug med biceps
1 haug med løk
1 salat eller krøllet salat
1 haug med dill
1 haug persille
1 ss salt
1 ss granulert sukker (for å presse selleri)
1 ss mel
Saft av en halv sitron

For etterbehandling;

2 eggeplommer
2 ss mel
Saft av 1/2 sitron
1 glass vann
1 skje yoghurt

FABRIKASJON

Skrell løken og skjær i terninger. Stek løk i smør; tilsett deretter lukkebitene og kok på middels varme i 5 minutter til kjøttet etterlater sin egen juice og Dryss spiseskjeen mel over kjøttet, og tilsett deretter hvitløkssausen og varmt vann i gryten sakte. Legg til.

Kok i halvannen time over middels varme med lokket lukket. Når kjøttet begynner å mykne, tilsett melis og salt.

Når du er godt tilberedt, tilsett gulrøtter, salatblader i fjerdedel, hakkede vårløk og bladbiter.

Etter tilberedning i ytterligere 5 minutter, tilsett potetene som du kutter i fingerform, skrelt og hakket artisjokkrot som et eple og kok i ytterligere 15 minutter.

Når du tar den av varmen, dryss persille og dill på toppen og bland ferdig etterbehandlingsmaterialet godt.

Tilsett en øse med kokende lammedekksvann og bland det igjen. Tilsett marinadene i fatet og kok det en stund og fjern det fra varmen.

Nyt måltidet...