Hvordan lage tørkede tomater? Tips for tørking av tomater hjemme ...

Tomater, som vi konsumerer ferske i sesongen, kan kjøpes om sommeren for å konsumeres om vinteren og tørkes hjemme og tilberedes til vinteren. Du kan bruke tomaten, som du kan tørke på en helt naturlig måte, i salater og måltider om vinteren etter tørking. Så hvordan tørker du tomater, som er en veldig kraftig kilde til antioksidanter, hjemme? Detaljer i våre nyheter:

Karotenoidpigmentet lykopen, som gir tomater rød farge, er en veldig kraftig antioksidantkilde. Lykopen-funksjonen i tomater er at når du koker tomaten, er den mer nyttig når du skjærer den eller tørker den. Etter vintermenemen forberedelse, kan du også tørke tomater om vinteren. legge det til måltider, salater, supper og til og med rå kjøttboller og med ro i sjelen du kan konsumere. September er en av de mest ideelle månedene for tørking av tomater, som du kan konsumere på en sunn måte om vinteren. Det viktigste du må ta hensyn til tørre tomater er å velge riktig tomat. Det ville være bedre å velge flere pæretomater for å tørke tomater. Fordi det er mindre vann i pæretomatene, skjer tørkeprosessen raskere. Du bør også være forsiktig med at tomatene er mellomstore og crimson. Her er noen tips for tørking av tomater:

HVORDAN TORKE TOMATER HJEMME?

Soltørking metode for tomat:

Vask tomatene du velger fra markedet, mellomstore og karmosinrøde, vel. Skjær deretter stilkene og del tomatene i to. Sett det med interiøret vendt opp. Etter å ha kuttet dem i to, ordner du dem på et rutenett eller brett. Senere kan du legge litt steinsalt, litt sukker, basilikum og timian på tomatene du har stilt opp. Etter disse prosedyrene, hvis du ikke vil at fluer skal komme på tomatene, skal du dekke brettet med en tynn osteklut og la den tørke under direkte sol. Neste dag, snu de øverste tørkede tomatene og sett dem tilbake i solen for å tørke bunnen. Om en uke tørker tomatene som du ønsker. Du kan deretter legge de tørkede tomatene i en kjøleskapspose og holde dem lukket.

Metode for tørking av tomater i ovnen:

Du kan tørke tomatene i ovnen når som helst du vil. Vask tomatene du kjøpte og del dem i to ved hjelp av en kniv. Skjær dem alle i to og legg dem på ovnstativet. Etter plassering kan du salt kjerndelene med steinsalt. Sett ovntemperaturen til 150 grader for å tørke. Du kan også gjøre tørkeprosessen ved en lavere temperatur. Fortsett å lage tomatene i ovnen til de tørker i ca 3 timer. Sørg for å sjekke tomatene mens de lager mat. Du må også koke tomatene i ovnen før de mørkner. Etter at tomatene du koker i ovnen er avkjølt, kan du legge dem i en ren krukke og oppbevare dem med lukket munn, eller du kan legge dem i kjøleskapspose og holde dem lukket.

frffff