Hva er posjert egg, og hvordan lages det? Tips for posjerte egg

Posjert egg, som er en av mattrendene i den siste perioden, trollbinder nesten både de som ser og spiser. Det er veldig viktig at de posjerte eggene, som du kan spise til frokost eller lunsj, er laget i nøyaktig konsistens. Så hvordan lages det posjerte egg? Her er den deiligste posjerte eggoppskriften...

Posjerte egg; Det er en rett tilberedt ved å kaste det rå egget i kokende vann og koke det etter noen minutter og deretter servere det med hvitløk yoghurt eller tomatpuré saus etter smak. Å lage posjert egg er kjent som tilberedningsmetoden der aprikoslignende egg oppnås ved hjelp av poaching-teknikken. Det posjerte egget, som er veldig velsmakende til tross for at det er kokt uten munn, er derfor et must på diettlistene. I MasterChef-konkurransen hvor deilige måltider ble tilberedt, ble posjerte egg i trippel-dueller middagen til deltakerne til finalerunden. MasterChef-seere begynte å undersøke hva som er posjert egg og hvordan det lages. Svaret på problemet er i vår artikkel.

VESKE EGG OPPSKRIFT:

MATERIALER

Egg

Kokende vann

1 ts salt

2 ss eddik

FABRIKASJON

Tilsett først salt og eddik i kokende vann på komfyren.

Bryt eggene på et eget sted slik at de ikke sprer seg og sakte faller ned i kokende vann på komfyren.

Hell vannet over egget slik at det hvite ikke spres, omtrent 4 minutter vil være nok til aprikoskonsistensen.

Nyt måltidet...

TITLENE Å LAGE POSEEG

Det første og viktigste du bør tenke på når du lager posjert egg er at eggene er friske.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot det faktum at vannet der de posjerte eggene skal tilberedes inneholder tilstrekkelig mengde eddik og salt.

For å forhindre at eggene sprer seg, anbefales det at du først bryter eggene i en bolle og setter dem sakte ned i kokende vann i stedet for å bryte eggene direkte i vannet.

Vannets temperatur er også en viktig faktor for en deilig og vellykket oppskrevet eggoppskrift. Å ha vanntemperaturen på 85 - 90 grader vil gi den mest ideelle matlagingen.