Hvordan lage pepperpasta enklest? Tips for å lage pepperspasta

Forberedelsene til vinteren har begynt. Tomatpuré, som er den mest brukte ingrediensen i måltider, er laget av både tomater og paprika. Smaken av tomatpuré laget av kvinnene som bor i landsbyen fra paprika tørket i solen er en annen. I dag deler vi med deg tipsene om å lage den enkleste pepperpastaen.

Pepperpasta laget av rød pepper eller søt pepper og salt med langvarig vitenskapelig, Tyrkia har sin opprinnelse i tykk, mørkerød pasta. Stenglene og frøene til paprikaen fjernes og knuses deretter og lages ved å tilsette salt. Det lurer også på hvordan tomatpuré, som er uunnværlig for grytemåltider, lages hjemme. Pepperpasta, en av de mest fremtredende av vinterforberedelsene, gir en annen smak og lukt til oppvasken da den er laget av sesongens deiligste paprika. Det er mulig å finne den i markedene i alle årstider, men pepperspastaen laget spesielt om sommeren er ikke fornøyd med smaken. De som liker pepper lim inn varmt kan legge en liten mengde varm pepper i den. Du kan steke i ovnen eller i en vid gryte på svak varme, bortsett fra den tradisjonelle soltørkemetoden. Her er ingrediensene og tilberedningen av pepperspasta ...

PEPPER PASTERESIPT:

MATERIALER

5 kilo capia pepper
500 gram varm pepper
3 ss steinsalt

HVORDAN LAGER TOMATO PASTE hjemme? KLIKK FOR OPPTAK ...

FABRIKASJON

Fjern stilkene og frøene til paprikaen grundig.

Hakk alle sammen i gode biter og tilsett steinsalt i gryten.

Hvis du tilsetter en liten mengde varmt vann, lukker du pannen og steker i 20 minutter.

Før massen av paprikaen du har tappet gjennom en trådsikt, eller trekk paprikaene med en håndblender til de blir puré.

Begynn deretter å tørke pepperpuréen. For dette kan du legge din tomatpuré med salt på store brett og tørke den i solen eller i ovnen. Ikke glem å dekke til det med en ren klut hvis du skal tørke den i solen.

Ikke glem å blande din tørkede tomatpuré flere ganger om dagen, slik at toppene på pastaen ikke danner en skorpe.

Lukk lokkene til tomatpastaen du overfører til glassene. Hold tomatpuréen vekk fra sollys. Sett tomatpuréen du åpnet lokket på i kjøleskapet.

Nyt måltidet...

TIPSEN TIL Å lage PEPPER PASTE

Mens du koker tomatpuréen din, rør den konstant. Forsikre deg om at skjeen du bruker til å blande er av tre. Ellers vil metallskje-pasta føre til at pastaen din blir vannaktig.

Kok glassene du vil legge tomatpuré i, desinfisere og tørk. Forsøk om ikke å berøre innsiden av glassene med hendene.

Hvis du ønsker det, kan du tilsette en femtedel av tomatene i tomatpastaen. Det øker smaken på tomatpastaen din og gjør det lettere for deg å sil ingrediensene.