Hva er Masterchef kalvekjøtt, og hvordan lages det? Tips for matlaging av storfekjøtt

MasterChef ønsket immunitet i Dana Nuarei-spillet i Tyrkia. Beef Nuar Roast, som er foretrukket i verdensberømte restauranter, er en metode du kan velge for dette produktet i det daglige. Så hvordan er Dana Nuar laget? Oksekjøtt Nuar Steke ingredienser, oppskrift og tilberedning er i vår artikkel...

Nuar hentet fra storfe som storfe og storfe; det ligger i lårdelen av dyret, akkurat som sjakk, skranke, egg og egg. Nuaren, starter fra innsiden av kneleddet på leggen og strekker seg utover hofteleddet, har en tynnere og lengre struktur enn contrauron. MasterChef ønsket immunitet i nakne danser i kalver, en av de vakreste og deiligste kjøttstykkene. Denne oppskriften, som er veldig godt egnet for de som har et Karatay-kosthold, koker nuar sakte i ovnen og konsumeres deretter med glede. Dessuten kan du tilberede forskjellige smaker med matrester. Etter at Dana Nuar er laget i MasterChef, er det nysgjerrig å lage kalven Nuar. Tusenvis av seere Hva er Dana nuar? Hvor er storfekjøttet? Beef nuar oppskrift - Hva er Polenta? undersøker svarene på spørsmålene.

BEEF NUAR ROSTA RECIPE:

MATERIALER

800 gram storfekjøtt (magert og ubegrenset kjøtt av oksekjøtt)
1 hvitløkhode
1 ts finmalt havsalt
1/2 ts svart pepper
1 ts timian
2 middels gulrøtter
1 ss eplecidereddik
1 ss solsikkeolje
2 skje smør
4 mellomstore løk
1 ss mel
2 glass varmt vann

FABRIKASJON

Fjern skallene av hvitløk en etter en. Lag små hull på kjøttet ved hjelp av en skarp kniv. Plasser hvitløk på disse områdene med peppercorns som ønsket.

Dryss fint malt havsalt og nykvernet svart pepper over kjøttet. Varm opp solsikkeoljen i en støpejernspanne.

Sett kalvekjøtten på brann og vend den med en stekegaffel i mellom og forsegle den over høy varme. Dryss timian på det og tilsett eplecidereddik mot slutten av forseglingsprosessen.

Skrell gulrøttene. Hakk den skrelle løk i tynne skiver.

Smelt smøret i en egen panne. Sauter de hakkede løkene til de får en lys farge. Tilsett melet og stek det sammen med den fargede løken.

Tilsett kjøttet du steker og oljen som er igjen i støpejernet til de stekte løkene. Tilsett varmt vann og gulrøtter og la koke til kjøttet er mørt, omtrent 60 minutter.

Legg det mykne og nesten saftige kjøttet i en varmebestandig ildfast form. Tilsett gulrøttene. Fordel løkene som tilsettes etter smak og blir mos over kjøttet. Tilsett det gjenværende vannet.

Fortsett tilberedningsprosessen i forvarmet ovn på 200 grader i ytterligere 30 minutter til kjøttet blir farget.

Etter å ha skivet den varme steken fra ovnen, kan du servere den med potetmos hvis ønskelig.

Nyt måltidet...