Hva er lammelam, og hvordan fjernes det? Den enkleste måten å tilberede kål hjemme

Küşleme er blant de mest undersøkte delikatessene de siste dagene. Med sin myke struktur som tyrkisk glede, ligger küşleme i det berømte Gaziantep-kjøkkenet. Vi deler med deg küşleme-koketeknikker og küşleme-oppskrift, som kan tilberedes enkelt uten marinering fordi den er helt ubegrenset og myk.

Det langsgående kjøttet i sauens ryggrad kalles küşleme. Selv om den kommer ut av en sau i en liten mengde, er den egnet for et tilfredsstillende og godt kebabmateriale. Verdifull som det bare er to i et lam, krever küşleme ingen påkledning, saus eller marinasjonsprosess. Av denne grunn anbefales det å saltes og tilberedes på grillmat eller grill. Den ideelle tilberedningsmengden for lammelammet er middels. Lamb Küşleme er naturlig myk og deilig, så det er ikke nødvendig å bruke forskjellige krydder eller blandinger. Når riktig tilberedningsmetode brukes, oppnås et veldig velsmakende og spredt kjøtt med en myk tekstur.

BADRESULTAT:

MATERIALER

Lamm indrefilet
salt
svart pepper
oliven olje

Ingredienser til ris:

3 te glass ris
5 tekopp varmt vann
1 tekopp 5-6 safran korn i varmt vann
smør, olivenolje
salt

FABRIKASJON

Kast først safranekorn i 1 teglass varmt vann og vent til fargen kommer ut. Vask 3 te glass ris.

Varm oljen i en panne, tilsett risen og stek i 2-3 minutter. Tilsett 5 te glass varmt vann, dekk til og kok over middels varme til vannet er absorbert. Tilsett vannet som safranen inneholder i den kokte risen og bland. Lukk lokket og la det brygge.

Server lammefilet ved å steke det i olivenolje i 5-7 minutter for å forbli litt saftig og dryss med salt og pepper, valgfri oregano.

Nyt måltidet...