Hva er den enkle måten å brygge yoghurt på? Å lage yoghurt som en stein hjemme! Fordelen med hjemmyoghurt

Hvis du vil lage daglig mat med egne hender, kan du begynne med å lage yoghurt først. En deilig yoghurtoppskrift som vil hjelpe barn med å få alle vitaminer og mineraler og helbrede voksne er i vår artikkel i dag. Selv om det kan virke enkelt å lage yoghurt hjemme, kan yoghurt imidlertid være sur og smakløs, hvis noen triks ikke tas i betraktning. Hva er den enkle måten å brygge yoghurt på? Her er svaret:

KLIKK FOR NYHETER VIDEO

Yoghurt er et fermentert meieriprodukt med høy næringsverdi, oppnådd som et resultat av melkesyrefermentering og inneholder levende melkesyrebakterier. Yoghurt, en av de mest konsumerte matvarene i landet vårt, er laget siden antikken. Tyrkia er laget av all slags melk, yoghurt, og regnes som en nasjonal mat. Yoghurt anbefalt av eksperter som en næringsrik og sunn mat er enda mer fordelaktig når den er hjemmelaget. Yoghurt, som er legende spesielt for fordøyelsessykdommer og magesykdommer, inneholder en veldig høy mengde protein, for eksempel 65%. Hvis du vil lage yoghurt med egne hender, kan du absolutt ta en titt på oppskriften vi har laget. I denne artikkelen kan du finne alle detaljene om yoghurt og anstrengt yoghurt.

LETT YOGHURT KJEMMER PÅ HJEM:

Melk av yoghurt som du vil gjære hjemme er veldig viktig. Hvis denne melken er fet, vil yoghurt være finere og holde bedre. Melken du skal lage yoghurt skal ikke være klar. Yoghurt laget av øyeblikkelig melk vil sannsynligvis ikke holde.

Hvis du skal lage yoghurt fra melken til dyr som sauer eller geiter, Det bør ikke glemmes at yoghurt er vanskelig. Yoghurten som brukes til å fermentere yoghurt er en naturlig yoghurt. må. Du kan få denne gjæren fra en yoghurtbutikk i nærheten av hjemmet ditt eller fra en melkebutikk.

Hvis du tilsetter sukker mens melken er gjæret, vil du øke hastigheten på denne gjæringen. Hvis du tilsetter salt, vil du forhindre yoghurten i å surre. Melken du skal brygge må være varm, nær kald. Du kan kontrollere temperaturen på melken ved å berøre den med fingeren.

Etter at du har tilsatt en skje yoghurt for å gjære beholderen, lager du yoghurt, drypp denne skjeen litt i melk. Skjeen du skal bruke i gjæring må være en tresleiv, aldri gjør dette med en metallskje. For å holde beholderen der du vil lage yoghurt varm, må du dekke beholderne med en ren og stor klut etter gjæringsprosessen.

La yoghurtene ligge på denne måten i 5 timer. Du kan servere yoghurten etter 5 timer. Ikke legg metallskjeer i containere under service.

BLIR HÅNDTAKEN YOGURT GJENTE?

Mange kvinnehar problemer med konsistensen av yoghurten som hun brygger hjemme når hun først prøver det. Vel, visste du at du kan fermentere disse yoghurtene, som regnes som cottage cheese fordi de ikke holder konsistensen?

- La melken som ikke holder konsistensen som yoghurt i kjøleskapet i en time.
- Sett stekeovnen på 75 grader og la stå i 15 minutter.
- Sett melken du tok ut av kjøleskapet, og la den stå i en time uten å leke med temperaturen på ovnen du har holdt.
- Etter en time tar du melken ut av ovnen og setter den i kjøleskapet.

Yoghurt er helt riktig, god appetitt!

STREKKET YOGURTRESIPT:

Du kan lage ayran med anstrengt yoghurt, som er den helbredende kilden til Anatolia, eller du kan øke smaken ved å tilsette den på kokte grønnsaker. Kan du lage anstrengt yoghurt hjemme?

MATERIALER

Så mye yoghurt du vil
Papirhåndkle
Filter

FABRIKASJON

Spre håndklepapirene over silen i et enkelt lag. Forsikre deg om at silen dekker alle hullene.

Hell deretter yoghurten direkte på håndklepapirene, avhengig av hvor mye du vil.

Når den er helt drenert, tar du den ut på en tallerken og tar den opp ned. Du vil ikke kunne få nok av smaken, den anstrengte yoghurten er klar.

HVORDAN LAGER YOGURT I EN JAR?

MATERIALER

2,5 liter melk
1 skje yoghurt 

FABRIKASJON

Før først gryten gjennom vannet og legg melken i den.

Ha en kopp i melken og brenn gullet. Denne metoden vil forhindre at melken flyter over.

Etter at kokeprosessen er over, hell du melken i glassene ved hjelp av en øse.

Tilsett deretter en teskje gjær i hver krukke og bland 5-6 omdreininger, målet er å spre gjæren til hvert punkt.

Ta glassene til stedet du bestemmer deg for å gjære dem.

Dekk til dem og vent på at de skal gjære.

Da kan du konsumere.

Nyt måltidet...

HVA ER FORDELENE MED HJEM YOGHURT?

Alle vet at yoghurt er en av de viktigste kildene til kalsium. Når den konsumeres regelmessig hver dag, er det søtt fra å styrke immuniteten til å beskytte tarmsens helse, akselerere fettforbrenningen Hjemmelaget yoghurt, som har veldig viktige fordeler for kroppen vår inntil den forhindrer krisen, har en større mengde probiotika enn øyeblikkelig yoghurt. inneholder. Disse tarmvennlige bakteriene, derimot, regulerer avføring ved å bevare strukturen til villi som ligger i tarmveggen og gir absorpsjon av næringsstoffer. Studier viser at de som spiser yoghurt i dietten har mer vekttap enn de som ikke gjør det.