Hva er Polenta og hvordan lages Polenta? Masterchef Polenta-oppskrift ...

Polenta, en smak av italiensk mat, er en favoritt side rett som følger med kjøtt- og fiskeretter bestående av mais semulina, kokende vann og salt. Det er en populær forrett for deg som vil spise glutenfri fordi den ikke inneholder hvetemel og lignende korn. Så, hvordan er Polenta laget, hva er trikset? Svaret på spørsmålet er i artikkelen vår.

Polenta er en matingrediens laget av tykt eller finmalt gult eller hvitt maismel. I tillegg stammer den nordlige delen av Italia, Tessin-kantonen Sveits, Savoie-regionene i Frankrike fra koking av dette materialet. Denne oppskriften, som ligner en av de berømte delikatessene i landet vårt, for å spikre, er på agendaen igjen med Masterchef-konkurransen. kom. Vi deler oppskriften på polenta, som blender med sin konsistens og farge.

POLENTARESIPT:

MATERIALER

4 glass vann
1 glass majs semulegryn
1 ts salt
1 teskje pulverisert gurkemeie
75 gram smør
100 gram revet gammel cheddarost

FABRIKASJON

Ha vannet, gurkemeie og saltet i gryten der du vil koke pollen og koke det opp. Når vannet koker, senk ovnen ned og tilsett maisgrynstein, bland til den koker igjen. Når det koker, reduser du varmen og stek i 25 minutter, rør av og til.

Tilsett revet ost og smør i blandingen og ha den på komfyren i fem minutter til, mens du rører innimellom.

Hell pollen på en firkantet eller rektangulær serveringsplate, dekket med fettfast papir ved basen og sidene, og la det spre seg over basen.

Etter å ha ventet i 15 minutter til blandingen stivner, kutter du den i skiver og serverer.

Nyt måltidet...