Hva er termy, og hvordan spise det? Hva er fordelene med termitt? Middelhavets helbredende lagringskake ...

Det regnes som en kilde til proteiner i tillegg til å bli konsumert som en tørket nøtter, en av de uunnværlige smakene i Middelhavsregionen. Vi søkte etter de som er nysgjerrige på termien, som har en sterk proteinstøtte for veganere. I gamle tider er det en av matvarene kornkonvoier fjernet ved sylting. Så hva er Termiye, og hvordan spise det? Hva er fordelene med termitt?

Termina, frøene til lupinbønner, produseres og konsumeres ofte i landsbyer i Middelhavet. Den tilberedes som en matbit ved å lage sylteagurk. Termia, som finnes i Latin-Amerika i verden, er en type bønnefamilie. Det ser ut som mais i utseendet. Den er rik på alkaoider, og smaken er bitter. Det er den eldste maten i historien. Det sies å ha vært i Egypts historie i mer enn 2000 år. Termatet som ble funnet i arkeologiske utgravninger er rapportert som lupin. Det er faktisk mange typer. Noen varianter er søte. Siden det er en sterk kilde til karbohydrater og protein, konverteres det til mel for veganere i Latin-Amerika og forskjellige retter fås. Begynner å ta sin plass i bodene med vintersesongen, blir terminiene kokt i salt i Konya og konsumert som en matbit. Egypterne sylter ostemassen i saltlake, som oliven eller sylteagurk. Denne pod-frie pod er rik på fiber og protein. Det fjerner også komfortabelt 40 prosent av kroppens vitamin E-mangel. Imidlertid anbefales ikke mennesker som er allergiske mot lupin å bli konsumert. Ellers kan det føre til alvorlige helseproblemer. Det blir ofte konsumert i Antalya, Isparta og Konya i vårt land.

SLIK SPISER DU PÅ TERMIEN?

De oppsamlede termittene vaskes med mye vann og holdes i vann over natten. Neste dag, etter at den er filtrert og kokt, kan den saltes og konsumeres som en matbit. Eller de som er på diett kan helle yoghurt og spise en bolle. Det kan også tilsettes salaten. Det konsumeres også ved å krydre og koke i en lett panne med smør. Det er lett å finne i transpondere og markeder. Trikset i forbruket av termitten blir ikke nødvendigvis holdt i vann en dag, og det bør kokes en gang, ellers kan det ikke konsumeres fordi smaken er ganske bitter.

Terminis FORDELER HVA?

- Det trenger kalium, kalsium og jern for at fordøyelsessystemet skal fungere på en sunneste måte. Termiye er veldig rik når det gjelder disse stoffene. Spesielt ved å balansere floraen i tarmen gir det sunnere arbeid. Det forhindrer helseproblemer som forstoppelse.

- Fordi den er rik på protein, styrker den immunforsvaret. Økt kulde om vinteren forhindrer sykdommer som influensa. Det har en skjoldeffekt mot sykdommer.

- Det er effektivt i å balansere høyt blodtrykk selv når saltet holdes i tilstrekkelig mengde under forbruket. Det inneholder kalium ved å balansere blodtrykket, forhindre hjerte- og karsykdommer.

- Koster ønsker ofte å være fulle lenger ved å konsumere fibermat. Avslutning er et av disse næringsstoffene. Når den konsumeres sammen med yoghurt, renser den tarmene. Ved å tilveiebringe kroppens energi, forhindrer det depresjon, stress og kronisk tretthet.

- Det oppfyller også 30 prosent av kalsiumet som kreves for å styrke bein og muskler. Det forhindrer syreopphopning i bein.

- Det er en ideell mat for veganere eller vegetarianere. Termitt oppfyller lett proteinet kroppen trenger.

- Det balanserer blodverdiene. Det fordeler spesielt insulinresistens. Derfor kan diabetikere lett konsumere.

ER DET EN SKADE PÅ SIG?

Det forårsaker komprimering av gass når den konsumeres for mye. Det innbyr også til helseproblemer som diaré. Det er grunnen til at eksperter ikke anbefaler å konsumere for mye. Andre kan skade leveren og skjoldbruskkjertlene når de overdriver bruken av salt og krydder mens de spiser varmen som snacks. Eksperter understreker at man bør være oppmerksom på dette problemet.