Hvordan skjule kjøtt på den lange veien? Hvordan bære kjøttet på den lange veien etter Eid al-Adha

Med ankomsten av Eid al-Adha begynte reiser til landet. Mens du bærer offerkjøttet som ble kuttet under høytiden fra landet, tok hvordan du beskyttet det under den lange reisen sin plass blant de mest nysgjerrige spørsmålene. Hvordan kan offerets kjøtt transporteres og lagres på den lange veien uten å ødelegge? Her er svarene:

Noe av det vanskeligste for dem som tilbringer offerfesten i landet sitt, er å bære kuttet kjøtt på vei tilbake. Rødt kjøtt lagret under ukorrekte forhold kan bli dårligere på veldig kort tid på lange turer. I tillegg forårsaker bortskjemt kjøtt matforgiftning. Det er noen få punkter du må ta hensyn til de som må frakte kjøttet fra hjembyen. Når du bærer kjøttet på den lange veien, er det nødvendig å beskytte det mot solen og å lufte bilen innimellom. Når du kommer på veien, anbefales det å åpne klimaanlegget på bilen langs veien for å gjøre kjøttet tryggere og tryggere. Du kan holde kjøttet til offeret i veien for å returnere ved å bevare kjøttdeigposene du har tilberedt uten å ødelegge det. Her er detaljene som vil fungere for deg:

HVORDAN LAGER STORM KJØTT?

- Før du oppbevarer kjøttkuttet i offeret, må det først avkjøles og hviles. Skjær kjøttet du vil ta på den lange veien i små biter. Legg kjøttet du har kuttet i biter ved å dele det opp i kjøleskapsposer.

- Enten du hakker kjøttdeig eller bit, legg kjøttet du la i kjøleskapsposen direkte i fryseren. For at kjøttet skal fryse, må minst en holdes i fryseren.

- Etter å ha holdt kjøttet i minst 1 dag 'ispose bæreveske'(kalt den store termosen), 'skumkasse' eller 'Isoporeske'Uansett hva som er, plasser det inni og lukk dekselet. Når du bruker disse boksene, vil kjøttet bli påvirket av lufttemperaturen, og selv om de smelter litt, vil de ikke lekke ut.

- Hvis du vil at kjøttet skal være tryggere, kan du avkjøle kjøttet inne i styrofoamboksen med et isbatteri. Plassering av isbatterier både under og mellom styrofoamboksen og over den beskytter kjøttet bedre.

- Den mest nøyaktige temperaturen som kjøttet vil holdes i fryseren er -18 grader. Hvis du vil bære kjøttet ditt på den enkleste og sikreste måten på lange reiser, kan du kjøpe det fra "bærbar isbitbrett".

- Når du kommer hjem på slutten av den lange reisen, åpne boksen der du plasserte kjøttet direkte og legg kjøttet i frysedelen før du smelter. Hvis fryseren har en hurtig fryseknapp, kan du slå den på i omtrent 10 minutter. Hvis det er smelting i kjøttet, vil frysing skje raskt.