Hvordan lage asparges? Triksene med å tilberede asparges

Asparges, som tok plass i supermarkeder og markeder etter mars, er blant matvarene som er anbefalt av eksperter med sine utrolige fordeler. Asparges, som ikke er inkludert i mange tyrkiske retter, søkte vi etter alle spørsmålene du lurer på. Hvordan lage asparges? Hvordan rengjøre asparges? Hvordan skrelle asparges? Du kan bla gjennom artikkelen vår for å finne ut av det.

KLIKK FOR NYTTENS VIDEO

Asparges, et medlem av liljefamilien og kjent for sin urteaktige og woody kropp, er en av de helbredende plantene rundt Middelhavet med sin 2000 år lange historie. Aspargesplante, som brukes i medisin fra fortid til i dag, spesielt med røtter og frukt, finnes i hus med navnet aspargesblomst til prydformål. På kjøkkenet kommer asparges konsumert med sin grønne kjøttfulle kropp som spiller hvitt, på bordene på mange forskjellige måter med de næringsrike verdiene som suppe, salat og måltid med olivenolje. Asparges, som er rik på vitamin A, B og C, er blant matvarene som er anbefalt av eksperter for dets hyppige forbruk, da det beskytter leveren mot giftstoffer.

Tyrkia, spesielt som feltvekster plantet i Thrakia. Grønnsaker, som er plantet rundt Øst-Anatolia, der vintersesongen er kald og frosthendelser, finnes også i naturen som vill. Selv om den ikke er følsom med tanke på klimabehov, er aspargesdyrking, som er ganske arbeidskrevende å produsere, basert på profesjonelle metoder som varer i flere år.

HVORDAN RENGJØRING OG HVORDAN RENGJØRE ASKUKONZ?

Røttene, stilkene og knoppene av aspargesgrønnsaker, samlet om våren og brukt både friske og tørkede, vurderes på forskjellige måter. Grønnsaker, hvis kropp vanligvis brukes i måltider, er i en form som starter fra knopphodet og tykner mot rotdelen. Den har tornlignende knopper, og grønnsaken går gjennom to forskjellige rengjøringsprosesser.

Først rengjøres asparges-torn, som også kalles blad, med et skarpt blad med en skarp spiss og gjøres klar for peeling.

Når grønnsaken, som stivner gradvis mot bunndelen og har en treaktig kvalitet, blir kokt, blir spesielt bunndelen utsatt for peeling for å myke opp alle delene med samme konsistens. Delene av grønnsaken som begynner å tykne skrelles fra den midterste delen ved hjelp av grønnsaksskall. Toppen av grønnsaken, som er forberedt på skolding etter vask, trenger ikke å fjernes.

DE RENE PUNKTENE TIL ASYLKOKINGEN

Hvis du skal konsumere asparges, bør du legge den vertikalt i gryten. Fordi stammenes og spissens koketid ikke vil være den samme. Du kan til og med legge den i en gryte i en krukke.

Ha aspargesen i salt og kokt vann, og la ikke koke i mer enn 2-3 minutter. Deretter bruker du metoden for å sjokkere kokte asparges fra vannet for å holde den i farge og næringsverdi.
Med andre ord, koke asparges i kaldt og isvann i 2 minutter. Du kan nå servere kokt asparges som en side rett sammen med måltidene dine.

BESKRIVELSE AV OVEN RUGGED DINNER:

MATERIALE

15 biter asparges
1/2 sitronsaft
2 ss parmesanost
Oliven olje
Salt pepper

FABRIKASJON

Stek asparges i 210 grader ovn i 10 minutter. Når den kommer ut av ovnen, rasp parmesanen og sett den i ovnen i 2 minutter til. Klem en halv sitronsaft på dem.

Nyt måltidet...