Hvordan kutte offerkjøtt? Metoder for å kutte offerkjøtt ...

Med tilnærmingen fra Eid al-Adha startet aktiviteten i Qurban-markedet. Det er veldig viktig at tilbedelsen som skal gjøres på offerfesten, gjøres riktig og at offerdyret kuttes etter islamske metoder. Vi søkte etter dem som er nysgjerrige på offerofferet. Her er detaljene:

Eid al-AdhaAntallet dager før ofringene fant sted i markedene. Blant de mest nysgjerrige, mens de sakte beveger seg inn i offermarkedene Hvordan kutte kjøttet til offeret har erstattet spørsmålet. Det er veldig viktig å skjære i henhold til reglene for dyret som slaktes under Offerfesten og uten å lide dyret. Etter slakting av dyret skal det rengjøres og gjøres nødvendige separasjoner. Under ofringen kan mennesker skade både seg selv og dyr. Det er ting vi må ta hensyn til for at offerdyret skal bli akseptert. Eventuelt lem av dyret som skal slaktes bør ikke mangle. Det er veldig viktig at dyret blir bind for øynene når det slaktes og dyret ikke forstår at det blir slaktet og at halsen blir kuttet på en gang. Hvis kjøttet til offeret kuttes og oppbevares under passende forhold, kan det beholde friskheten hele året. Her er metodene for å ofre kjøttkutting:

Det er veldig viktig å skille kjøttet fra ofrene fra de riktige stedene. Siden muskel- og bindevev, epitelvev, fett, bein og nervevev til storfe eller får, du kutter, er sammen, er det nødvendig å kjenne de deiligste delene av kjøttet og skille dem deretter.

Å hvile offeret før det kuttes, bidrar til å øke kvaliteten og smaken på rødt kjøtt, som er en kilde til proteiner. Det er også veldig viktig at det slaktede dyret er ungt og hvordan det fôres.

Når det gjelder å bryte ned kjøttofferet, er det kjøtt indrefilet delen av dyret ved siden av ryggraden i magen, fri for indre fett og bein som strekker seg til begge sider av livet i nyresengen. Du kan skille dette kjøttet for steking.

Benfritt kjøtt som strekker seg fra ryggen til nakken, som tilsvarer brystet og skuldrene til dyret, er den mest passende ribben. Du kan beholde det som kokt kjøtt. Bint slått kjøtt hentet fra regionen til offerets rygg og ryggvirvler er veldig fine koteletter.

Biter av benfritt kjøtt separert fra fett, årer og nerver i lår- og ryggregionene, som er kuttet stort fra fuglens hode, er regionen med hovent kjøtt. Du kan skille skaftet fra den øvre benete delen av for- og bakbenene og kjøttet fra lårområdet.

Fra den øvre delen av midjene til storfekjøttet er det magre kjøttet fra muskulaturen til helheten magert kjøtt og er en del med god smak som du kan lage mat ved å forsegle. Du kan skjære det resterende kjøttet i små biter og vurdere dem som kubt og kjøttdeig. Orgelkjøtt av offerdyret som hjerne, milt, nyre og lever; Hode, hud og bein i noen deler av kroppen, øynene og hudforbruket er helsefarlige.

Du kan også bruke den til å skrape kjøttet av beinene. Du kan tilberede suppene dine med beinbuljong og få deilige supper.